Fitomira.ru

Красота и спорт
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета с низким содержанием калия

Healthy care info

Table of Contents:

Калий — важный минерал, но если у вас есть проблемы с почками или принимайте ингибиторы АПФ для повышения артериального давления, многое в вашей диете может быть не очень хорошо для вас, и вам может потребоваться ограничить потребление. Высокий уровень калия в крови может привести к нерегулярному пульсу. Калий встречается в ряде различных видов продуктов, включая мясо, фрукты, овощи, молоко и зерно, что затрудняет понимание того, что вы можете есть на своей низкокалиевой диете. Следующее меню может помочь.

Видео дня

Основы диеты

Половина авокадо Фото: olgakr / iStock / Getty Images

При соблюдении диеты с низким содержанием калия рекомендуется ограничить ежедневное потребление калия до 2 000-3 000 миллиграммов день. Фрукты и овощи являются основным источником калия в рационе. Избегать высококалиевых фруктов и овощей — таких как бананы, апельсины, дыня, авокадо, свекла, шпинат, фасоль и картофель — могут помочь вам снизить потребление калия. Слив жидкости из консервированных фруктов и овощей также помогает уменьшить потребление, а также готовить фрукты и овощи в воде и отбрасывать жидкость.

Выбор завтрака

Яичница и коричневый тост Фото: Nuno Garuti / iStock / Getty Images

Здоровое блюдо с низким содержанием калия может включать одно яичницу с двумя ломтиками цельного пшеничного тоста, 2 чайные ложки маргарина , один контейнер с низким содержанием жира йогурт и 1/2 чашки коктейля из клюквенного сока. Или, вы можете попробовать 1 чашку овсянки с 1/2 чашкой свежей малины и подавать с 1/2 стакана нежирного творога с 1/2 чашкой клубники и 1/2 чашки яблочного сока.

Линейный состав

Жареная курица с чесноком и помидорами черри Фото: anna1311 / iStock / Getty Images

На обед вы можете приготовить 3 унции жареной курицы с 1/2 чашкой приготовленного коричневого риса, 1 чашку нарезанного салата ромэн с 1 столовой ложкой салата и 10 свежей вишни. Еще один здоровый вариант обеда на диете с низким содержанием калия может включать в себя бутерброд из тунца с 3 унций воды упакованы тунца, смешанного с 1 столовой ложкой майонеза на двух ломтиков хлеб из цельной пшеницы, вместе с 1/2 чашки моркови ребенка и один свежий персик ,

Деликатесы для обеда

Стейк фаджитас Фото: Canadapanda / iStock / Getty Images

Примерный обед с низким содержанием калия может включать креветки primavera, приготовленные из 3 унций приготовленных креветок, смешанных с 1 чашкой приготовленных макаронных изделий, 1 / 2 стакана смешанных овощей, 1 столовая ложка оливкового масла, чеснок и 2 столовые ложки свежего сыра Пармезан, подается с одним кусочком итальянского хлеба с оливковым маслом для окунания.Вы также можете попробовать стейк фахитас, приготовленный из 3 унций приготовленного бокала, стейк, нарезанный полосками, 1/2 стакана вареного перца и лука, закатанного в мягкую лепешку, вместе с 1/2 чашкой риса.

Время закуски

Нарезанный огурец Фото: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Вы также можете перекусить на своей диете с низким содержанием калия. Здоровые варианты включают один контейнер с низким содержанием жира йогурта с одним слоем крекера крема, одно свежее, очищенное яблоко, разрезанное на ломтики с 1 столовой ложкой арахисового масла или 1/2 чашки нарезанного огурца с 1 столовой ложкой салата.

Продукты с низким содержанием калия при гиперкалиемии

Содержание

Диета при гиперкалиемии нужна для уменьшения уровня калия в организме человека, так как избыток этого вещества очень вреден и приводит к тяжелым последствиям. Продукты с низким содержанием калия помогут уменьшить его количество в организме. Дефицит калия тоже вреден, поэтому очень важно, чтобы этот электролит, также как кальций и натрий в организме, имел нормальный уровень. В этом процессе важную роль играет сбалансированное питание с достаточным содержанием в употребляемых продуктах витаминов и минералов.

Функции калия, его избыток в человеческом организме

Калий отвечает за множество жизненно важных процессов, которые происходят в организме человека.

В крови его норма составляет от 3,5 до 5 млЭк/л:

  • передача нервных импульсов;
  • регуляция в крови кислотно-щелочного баланса, а также водно-солевого равновесия;
  • выделительная функция почек;
  • развитие и работа мышечной системы;
  • стимулирует деятельность кишечника;
  • сердечная сократительная функция;
  • сохраняет нормальный уровень АД.
Читать еще:  Диета кэтрин зета джонс

Избыток калия (более 5 млЭк/л) носит название «гиперкалиемия» и приносит много вреда организму. Иногда развиваются тяжелые осложнения, заканчивающиеся летальным исходом при поднятии уровня этого вещества до 10 млЭк/л.

Причиной такого состояния, как гиперкалиемия, является повышенное содержание калия в употребляемых продуктах питания, что приводит к его избытку в организме.

Иногда высокая степень поступления этого вещества происходит из-за злоупотребления биодобавок и мультивитаминов.

Это состояние проявляется:

  • беспокойством;
  • миастенией;
  • парестезией;
  • параличами;
  • анурией;
  • белком в моче;
  • сердечной аритмией вплоть до остановки сердца.

Продукты питания, допустимые в диете, для снижения калия и предотвращения развития гиперкалиемии

Диета при гиперкалиемии – это возможность естественным путем снизить уровень калия в организме. Весь рацион должен состоять из продуктов, составляющих не более 125 мг калия в одной порции. Это значит, что огурцы, виноград, яблоки, клюква, капуста, салат, свежие грибы и сливы допускаются к употреблению, в них находится малый состав этого вещества.

Таблица, в какой есть перечень продуктов, при которых развивается гиперкалиемия, показывает, что картофель, мясо, рыба, абрикос, дыня, молоко, апельсины, помидоры и чернослив содержат 225 мг этого вещества.

Поэтому употребление вышеперечисленных продуктов, может быть крайне опасно:

  1. Нужно пить больше воды (до 3 литров в день), чтобы вымыть токсины из организма, а также снизить уровень калия.
  2. Мясо и рыбу готовить без соли, употреблять не более 30 г за один прием или сыр тофу, которого можно съедать 100 г. В день допускается до 6 порций этих продуктов.
  3. Рыбные консервы должны быть с минимальным содержанием соли.
  4. Яйцо, не более одного в порции пищи.
  5. Свежие фрукты с малым содержанием в них калия нужно замочить водой за несколько часов до еды, для еще большего снижения его концентрации. Допускается 3 порции консервированных или свежих не сладких фруктов в течение дня.
  6. Молочная продукция допускается по 125 г или половина стакана 2 раза в день.
  7. Макароны, рис и хлеб менее насыщены калием, чем цельнозерновые, поэтому употреблять их можно.
  8. Овощи нужно варить в большом объеме воды без соли, которую потом сливают и не употребляют. Допускается картофельное пюре, рагу из варенных по отдельности овощей. Кислую капусту, горох, фасоль, оливки исключить.
  9. Пунши, приготовленные из фруктов, а также кремы без молока не содержат калия.

Какие продукты можно есть при заболеваниях почек?

Если ваши почки не работают должным образом, врач назначит вам диету с конкретным суточным содержанием белка, натрия и калия. Контроль над содержанием этих веществ в питании поможет предотвратить ухудшение.

Белок

Белок помогает строить, ремонтировать и поддерживать каждую клеточку вашего тела, кроме того, при необходимости организм извлекает из белка энергию. Когда работа почек нарушается, они не могут справиться с поступающими белками. Единственным источником энергии становятся углеводы и жиры, а то ограниченное количество белка, которое вы едите, будет использоваться для строительства и ремонта ваших клеток. Диета для людей с проблемами почек основывается на балансе белков, углеводов и жиров. Основные источники белка это: мясо, птица, рыба, яйца, молоко, бобы и орехи, крупы – именно их количество придётся ограничивать.

Натрий

Потребление натрия может привести к повышению кровяного давления и к накоплению лишней жидкости в организме – это особенно опасно для людей, у которых почки не могут своевременно перерабатывать всю накопленную жидкость. Такая нагрузка, в свою очередь, ведёт к напряжению сосудов и сердца. Диета для людей с такими заболеваниями предполагает лимит на натрий. Интересно, что наибольшее количество натрия мы получаем вовсе не из пищевой соли, а из переработанных продуктов: колбасных изделий, консервов, маринадов, приправ – там содержится глутамат натрия, пищевая добавка, которая улучшает вкус продукта. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует потреблять не более 2 г глутамата в сутки, однако в российских продуктах по законодательству допустимое содержание глутамата – 10 г/кг. Получается, что для того, чтобы уберечь себя от лишнего натрия, нужно сто раз подумать, прежде чем положить в продуктовую корзину супермаркета очередные сосиски или консервированные огурцы.

Калий

Читать еще:  Диета нбд расшифровка

Как и натрий, калий в вашем организме должен оставаться сбалансированным. Учёные из департамента науки о питании, Университета Пердью, Уэст-Лафайетт, опубликовали результаты исследования «Potassium and health» – «Калий и здоровье». Согласно выводам, если функции почек нарушены, уровень калия в крови может подняться. Высокий уровень калия влияет и на ритм сердца. Если при умеренном потреблении калий благотворно влияет на сосуды, то при избыточном, наоборот, провоцирует повышение артериального давления. Так что ваша новая диета тоже будет ограничивать продукты, содержащие калий. Подробнее вы можете узнать об исследовании, перейдя по ссылке http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23674806 на pubmed.gov – крупнейший публикатор результатов научных исследований на английском языке.

Продукты с высоким содержанием калия: абрикосы, артишоки, авокадо, бананы, свёкла, брюссельская капуста, зелень, нектарины, апельсины/апельсиновый сок, картофель, чернослив, тыква, шпинат, помидоры, томатный сок, овощные соки, молочные продукты (молоко, творог, йогурты, сливочное масло).

Продукты с низким содержанием калия: яблоки/яблочный сок, яблочное пюре, ежевика, черника, капуста, морковь, цветная капуста, кукуруза, клюква/клюквенный сок, огурцы, баклажан, виноград/виноградный сок, зеленая фасоль, лимон, грибы, лук, ананас, редис, малина, клубника, мандарины, арбуз.

Есть и другие аспекты вашей диеты, на которые стоит обратить внимание:

— Общая калорийность питания в сутки. Контроль потребляемых калорий поможет сохранить оптимальный вес и убережёт ваш организм от лишней нагрузки на почки.

— Фосфор. Нарушение работы почек может привести к тому, что уровень фосфора будет расти в вашей крови, что чревато развитием костных заболеваний. По этой причине рациональна низкофосфорная диета.

— Кальций. Высокий уровень фосфора в организме снижает доступность кальция для костей. Ваша диета должна включать в себя правильный баланс между фосфором и кальцием.

Диета с низким содержанием калия

Основной причиной нарушений обмена калия в организме , в том числе гиперкалиемии, является хроническая болезнь почек. Гипокалиемия встречается у пациентов довольно редко и, как правило, вызывается слишком низким потреблением натрия, при одновременном применении диуретиков. У людей, страдающих хронической почечной недостаточностью, в результате снижения почечной секреции, усиливается удаление калия через желудочно-кишечный тракт. У таких лиц гиперкалиемия является распространенным явлением.

Поиск данных по Вашему запросу:

Перейти к результатам поиска >>>

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЛЮБЛЮ КАЛИЙ — МОЯ ТОП ЕДА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Калий – для чего нужен организму, источники, как принимать

Калий — это микроэлемент, который содержится в разных продуктах. Нашему организму для нормальной работы нужно определенное количество калия. Если калия слишком мало или слишком много, то начинаются проблемы со здоровьем. Если в крови избыток калия, то такое состояние называют гиперкалиемией. От этого бывают нарушения сердечного ритма и мышечная слабость.

Такую диету назначают для профилактики гиперкалиемии. Наиболее распространенные причины гиперкалиемии:. Есть доступные таблицы, по которым можно узнать содержание калия в продуктах и рекомендуемые порции. В большинстве случаев можно съесть немного чего-то с высоким содержанием калия, но с такими продуктами нужно быть осторожными. Есть несколько способов:.

ДРУГАЯ СОЛЬ: 5 продуктов с высоким содержанием калия

На сегодня список диет для быстрого сбрасывания лишних килограмм — обширный, и часто возникают трудности какой из них отдать предпочтение. При выборе методики нужно ориентироваться на количество избыточного веса, индивидуальные пристрастия в еде, особенности организма. Для минимальной корректировки фигуры рекомендуется применять экспресс-диеты, продолжительностью 1, 3, 5 дней. Для сбрасывания 3 — 5 килограмм, обратите внимание на 7, 10, дневные методики. А для устранения 8 килограмм и выше рекомендуем пройти курс, длительностью 21, 28 дней или 3 — 5 месяцев. Прежде, чем сесть на диету, пройдите обследование и проконсультируйтесь с врачом на предмет наличия противопоказаний к использованию выбранной методики. Это позволит привести тело в тонус и не нанести вред здоровью.

Продукты с низким содержанием калия при гиперкалиемии

Калий является минералом электролитом в организме. Небольшие изменения в уровне калия, присутствующего вне клеток, могут иметь серьезные последствия для сердца, нервов и мышц. Когда уровень калия низкий гипокалиемия , вы можете стать слабыми, поскольку клеточные процессы нарушены. Низкий уровень калия может возникнуть по многим причинам. Использование водных таблеток мочегонные средства , диарея и хроническое слабительное злоупотребление являются наиболее распространенными причинами низкого уровня калия. Болезнь и другие лекарства могут также снизить уровень калия. Женщины и афроамериканцы подвержены большему риску развития гипокалиемии. Обычно симптомы низкого калия являются слабыми. Время от времени эффекты низкого калия могут быть расплывчатыми.

Читать еще:  Соковая диета отзывы

Безкалиевая диета

Калий — это самый известный внутриклеточный катион. Из организма элемент выводится через мочевыводящие пути, потовые железы, желудочно-кишечный тракт. В почках выведение может быть пассивным клубочки или активным проксимальные канальцы, восходящая часть петли Генле. Транспортировка обеспечивается альдостероном, синтез которого активируется за счет гормона ренина.

Диета с низким содержанием натрия — забудьте о соли

Общие понятия По состоянию здоровья некоторым людям приходится ограничивать содержание калия в своем питании. На изменения уровня калия может влиять болезнь почек, диабет, рвота, побочные действия некоторых лекарств, гормональные уровни, содержание калия в питании и кислотно-щелочное равновесие крови. Этот материал содержит общую информацию о диете с низким содержанием калия. При следующем посещении клиники запишитесь на прием к диетологу, который предоставит вам дополнительную подробную информацию о диете с низким содержанием калия и о том, как приспособить к ней ваш образ жизни. Если у вас слишком высокий уровень калия в крови, вам надо будет придерживаться диеты с ограниченным содержанием калия.

Диета с низким содержанием калия

Люди, у которых есть проблемы с их почками, должны следить за тем, сколько калия они включают в свой рацион. Это потому, что почки регулируют калий. Если они не работают правильно, калий не может быть вымыт из тела должным образом. Чтобы свести к минимуму накопление калия, человек с хроническим заболеванием почек должен придерживаться низкокалиевой диеты от 1 до 2 миллиграммов мг в день. Ограничение фосфора, натрия и жидкостей также может быть важным для людей с дисфункцией почек. Есть все еще много питательных, вкусных, низкокалиевых вариантов для людей с заболеваниями почек, говорит Армул.

40 продуктов с низким содержанием углеводов!

Если ваши почки не работают должным образом, врач назначит вам диету с конкретным суточным содержанием белка, натрия и калия. Контроль над содержанием этих веществ в питании поможет предотвратить ухудшение. Белок помогает строить, ремонтировать и поддерживать каждую клеточку вашего тела, кроме того, при необходимости организм извлекает из белка энергию. Когда работа почек нарушается, они не могут справиться с поступающими белками.

Питание при повышенном калии в крови

Эта информация позволит вам узнать, как выбирать полезное для здоровья питание и физические нагрузки. Потребляемая пища и ваш образ жизни играют решающую роль в общем состоянии вашего здоровья. Выбирая здоровый образ жизни вы можете:. В этом материале мы опишем 6 шагов, благодаря которым можно улучшить общее состояние здоровья, включая информацию о том, как контролировать вес, определять размер порций, научиться расшифровывать этикетки продуктов питания, повысить уровень физической активности и правильно питаться.

Кабачки или как их часто называют французы, цукини — это зеленые овощи, которые помогут вам убрать из рациона лишние углеводы. Порезанные на ниточки специальными пилерами для овощей кабачки станут прекрасной заменой спагетти в гарнирах к мясным блюдам. Натертые на терке кабачки можно класть в картофельные оладьи вместо картошки, также вы можете добавить их в тесто вместо муки или можете приготовить вдохновляющую низкоуглеводную закуску. Отрежьте от кабачка кончики и нарежьте его на длинные широкие полоски с помощью пилера или профессиональной терки для овощей. Затем положите кусочек копченого лосося или рукколу на один конец полоски и сверните ролл.

Если вы любите фрукты, вам может быть интересно, есть ли низкоуглеводные фрукты, которые не будут негативно влиять на ваш кето-рацион. В конце концов, фрукты же полезны для здоровья, верно? К счастью, есть разница между фруктами с высоким и низким содержанием углеводов — и есть некоторые кето-дружественные фрукты, которые даже содержат полезные жиры. Но сначала давайте поговорим о содержании сахара.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector