Fitomira.ru

Красота и спорт
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Стол овд диета

Диета ОВД: расшифровка и меню

Если человек, пытающийся похудеть, отбрасывает от себя жесткие методики, опасаясь негативных последствий, ему есть смысл искать систему, близкую к здоровому питанию, но более строгую. Таким качеством обладает лечебное меню, примером которого может служить активно используемая в медицине диета ОВД, чья расшифровка звучит как «основной вариант диеты». Кому показан такой рацион, что он собой представляет и поможет ли сбросить вес?

Что такое диета ОВД

Расшифровка данной аббревиатуры особой ясности в вопрос сущности данной системы не вносит. Знать, что означает ОВД, мало, и информация о принадлежности этой диеты к списку лечебных столов, тоже не помогает пониманию. Более правильно было бы сказать, что ОВД – это система питания, которая показана лицам с заболеваниями, не требующими серьезных ограничений меню, но ориентированная на общее поддержание здоровья и предотвращение ремиссий ряда болезней. Сюда включают как проблемы пищеварения, так и:

  • аллергию;
  • заболевания, затрагивающие сердечно-сосудистую систему, вплоть до гипертонии;
  • лихорадку;
  • инфекционные заболевания.

В общем смысле ОВД – основной вариант диеты медицинского характера, т.е. лечебный стол без конкретной направленности. Это почти то же здоровое питание, о котором столько говорят врачи, только, во-первых, ни о каком подсчете калорийности и БЖУ (в индивидуальном порядке) речи не идет – есть общая норма, которой нужно придерживаться. Во-вторых, на похудение диета ОВД не нацелена, т.к. не предполагает дефицита калорий, но смысл в ее использовании у людей с избыточным весом есть – коррекция меню поможет им начать сбрасывать килограммы благодаря отсутствию «вредностей».

Принципы

Большая часть правил ОВД идентична требованиям, предъявляемым ко всем меню лечебного характера: особенно это касается термической обработки, которая исключает жарку. Все продукты нужно готовить посредством варки или запекания, можно делать блюда на пару. Не менее важными являются и остальные моменты диеты ОВД:

  • Суточная калорийность меню не должна снижаться за отметку в 1700 кКал.
  • Количество белков на день – около 85 г, половину составляют животные; количество жиров – 70 г, 1/3 из них растительного происхождения; количество углеводов согласно нормам ОВД – 300 г.
  • Основной вариант диеты предполагает классическое дробное меню с 6-разовым питанием.
  • Если диета прописана человеку с сахарным диабетом, любые рафинированные углеводы становятся запрещенными.
  • Рекомендованная температура всех продуктов и блюд, согласно стандартам ОВД, составляет 15-60 градусов.

Основные показания

Врачи утверждают, что придерживаться правил ОВД могут все, кто хочет укрепить иммунитет, подправить здоровье пищеварительного тракта, нормализовать все обменные процессы в своем организме. Официальная же медицина дает следующие показания к данной лечебной диете:

  • язвенная болезнь в хроническом состоянии;
  • обострение гастрита;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • частые запоры;
  • диабет 2-го типа, но не сопровождающийся ожирением, т.к. активно худеть эта диета не дает;
  • гепатит в хронической форме;
  • холецистит и подагра;
  • камни в желчном пузыре;
  • ишемия;
  • гипертония;
  • атеросклероз.

Меню диеты ОВД

Рацион к этой лечебной методике составляется почти полностью по принципам здорового питания, но с некоторыми ограничениями. Среди запрещенных продуктов присутствуют любые консервы, копчености, маринованные продукты, т.к. они являются раздражителями для кишечника и желудка, повышают кислотность последнего. Запрещает ОВД и острые приправы, некоторые виды зелени – щавель, шпинат. Об алкоголе, жирном мясе, колбасах, газированной воде тоже нужно забыть. Готовить соленые блюда на диете нельзя: норма соли на день – до 8 г. Разрешенные продукты определяются столом ОВД.

Стол ОВД

Существует 4 основных варианта данной диеты, называемых «столами». Для каждого из них ОВД предусматривает отдельный перечень разрешенных и запрещенных продуктов, индивидуальные требования к приготовлению блюд. В силу того, что ОВД регулируется официальной медициной, каждый вариант диеты помогает организму даже при урезании рациона получать все витамины и минералы, которые нужны для полноценного функционирования.

ОВД 1

Если вы страдаете заболеваниями желудка, вам рекомендован 1-ый вариант ОВД, где суть диеты – в бережном отношении к слизистой пищеварительного тракта. Пища не должна вызывать выработку желудочного сока и желчи. Особое внимание нужно обратить на продукты, которые раздражают желудок, и забыть о них. Это:

  • колбасы;
  • консервация;
  • бобовые;
  • перловая и пшенная крупы;
  • капуста, редька;
  • грибы;
  • все соленое;
  • кофе;
  • кисломолочные напитки;
  • острые сыры;
  • яйца в жареном виде;
  • жирные виды рыбы.

Согласно стандартным правилам этой диеты, вы будете готовить себе овощные супы с добавлением круп, можете кушать вчерашний хлеб, постное печенье. Разрешены даже пирожки, но они должны быть приготовлены в духовке. Не запрещены в этом виде ОВД:

  • диетическая птица;
  • злаковые;
  • овощи;
  • яйца в вареном состоянии.

ОВД 9

Данный вариант диеты подойдет людям, желающим похудеть, поскольку ОВД 9 врачи рекомендуют при наличии диабета и ожирения, т.е. направленность этого стола – снижение массы тела. Помимо уже упомянутых ранее запрещенных продуктов, актуальных для всех ОВД, недопустимо употреблять:

  • сдобу;
  • икру;
  • соленый сыр;
  • белый рис, т.к. он обладает высоким ГИ.

Под запрет попадают и макаронные изделия, манная крупа. Про наваристые бульоны, даже рыбные, на ОВД тоже стоит забыть, как и про супы на молоке. Остальные продукты, включая картофель, разрешены, но диета будет эффективна, если долю источников крахмала сократить. По фруктам ограничений нет, но лицам, страдающим диабетом, необходимо контролировать калории. Сухофруктов и орехов это тоже касается.

ОВД 10

Лицам, страдающим проблемами сосудов и сердца, врачи рекомендуют воздерживаться от продуктов, которые повышают уровень холестерина, т.е. поставляют в организм данный элемент. Это означает, что диета должна предполагать отказ от всего жирного, включая яйца, бобовых, маринадов, источников соли. Дополнительно не стоит есть хлебцы из отрубей и пр. продукты, содержащие грубую клетчатку. Запрещен и шоколад, источники какао, вся кондитерская продукция. Хлеб желательно брать вчерашний или в виде сухариков. Мясо только нежирное, мясные субпродукты запрещены.

ОВД 15

Если здоровье вашего организма в норме и вы просто не хотите обострения хронических заболеваний, можете воспользоваться вариантом диеты номер 15, чья расшифровка – универсальное лечебное меню. Запретов здесь минимум, исключены только особо тяжелые для организма продукты: жирные виды мяса, сало, горчица и маргарин. Нежелательно употребление острого перца, консервов, избытка соли. Остальные правила остаются идентичными общим рекомендациям к лечебной диете.

Диета стола овд

Лечебная диета или стол номер 3 рекомендуется врачами при хронических заболеваниях ЖКТ и желчевыводящих путей, при запорах, геморрое. Основные требования к диете: приготовление блюд на пару, запеченных и отварных; употребление растительных продуктов, измельчение продуктов не требуется. За исключением, разве что, метода приготовления блюд в соответствии с возрастом. Для малышей полутора-трех лет в данном меню сырые овощи большей частью заменяют на запеченные и тушеные. Сырые овощи в большом количестве для такого возраста — это сложности с употреблением и перевариванием пищи. Также рекомендуется ограничить мясо для малышей до 1 раза в неделю, а в остальные 6 использовать в меню запеченную либо отварную рыбу.

Поиск данных по Вашему запросу:

Перейти к результатам поиска >>>

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?

Диета №10 (Стол №10): питание при болезнях сердца и сосудов

Диету 9 также можно применять для похудения. Все продукты питания, представленные ниже, необходимо употреблять в количестве, соответствующей суточной норме по содержанию углеводов и жиров.

Овощи, зелень: баклажаны, кабачки, капуста, огурцы, салат, томаты, тыква. Акцент по углеводам: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла. Мясо: курица, индейка, телятина, говядина, баранина, диетическая колбаса, диабетическая колбаса. Рыба: рыба нежирных сортов хек, минтай, окунь, судак, щука, треска, лещ, линь и т. Свежие фрукты и ягоды: абрикос, апельсин, вишня, гранат , грейпфрут, груша, ежевика, крыжовник, лимон , персик, смородина, черника, яблоки. Орехи: арахис, грецкий орех , кедровый орех, миндаль.

Молочные продукты: Нежирные или немного жирные молочные продукты сметана ограничено. Кондитерка: диетические кондитерские изделия редко и в ограниченном количестве. Мёд: мёд можно употреблять в ограниченных количествах. Напитки: чай, соки из овощей и фруктов фреши с заменителем сахара или без сахара, отвар шиповника.

Старайтесь не употреблять в пищу те продукты питания, о которых Вы не уверены, что они пойдет Вам на пользу. В эту группу входят продукты питания, употреблять которые можно только при сахарном диабете 1 степени тяжести легкой форме и в ограниченном количестве. Во всех иных случаях их можно есть только после консультации с лечащим врачом.

Фрукты и ягоды: арбуз , дыня , финики. Напитки: кофе с молоком, кофейные напитки с минимальным содержанием или полным отсутствием кофеина, например — цикорий. Ниже приведено примерное меню на неделю по данной системе питания. Завтрак: творожная запеканка г.

Ланч: яблоки 2 шт. Обед: рыбный суп мл , гречневая каша г , гуляш г. Полдник: 1 вареное яйцо. Ужин: овощной салат г , мясные котлеты на пару г. Завтрак: молочная гречневая каша мл.

Ланч: отвар шиповника мл. Обед: овощной суп мл , фаршированный перец г. Полдник: фруктовый салат г. Ужин: тушеная баранина с овощами г. Завтрак: обезжиренный творог с фруктами г. Ланч: кефир 1 стакан. Обед: овощное рагу с мясом г.

Полдник: овощной салат г. Ужин: запеченная рыба или на пару г , овощной салат г. Завтрак: омлет из ,5 яйца с овощами г. Ланч: апельсин 2 шт. Обед: борщ мл , отварная телятина или говядина г. Полдник: творожная запеканка г. Ужин: куриная грудка на пару г , капуста тушеная г. Завтрак: молочная овсяная каша мл. Ланч: несладкий йогурт мл. Обед: овощной суп мл , рыбные котлеты г , свежие овощи г.

Полдник: отвар шиповника мл. Ужин: рыба запеченная г, овощи запеченные г. Завтрак: каша с отрубями г , груша 1 шт. Обед: щи из свежей капусты мл , отварная куриная грудка г. Полдник: несладкий йогурт мл Ужин: винегрет г , пюре картофельное г , говяжья печень г. Завтрак: гречневая каша г , яйцо вареное 1 шт. Ланч: молоко 1 стакан. Обед: гороховый суп мл , отварное мясо г. Ужин: мясо на пару г , овощи на пару г. На сегодняшний день такое разнообразие пищи, чаще мало полезной, что сложно проконтролировать свой рацион и привести его в порядок.

Читать еще:  Что можно погрызть на диете вечером

Не знаю, как кто, но я очень люблю лимонад и шоколад. Но походу надо это дело заканчивать. Не хочется развития различных заболеваний из-за этих продуктов. И уж тем более подхватить сахарный диабет. Всем здоровья! Какие то не состыковки по диете. Нельзя жирные сорта мяса и тут же предлагают на ужин баранину с овощами. А так же утром творожную запеканку и на полдник 1 яйцо, а запекану что без яиц делать, если можно только 1,5 яйца в день.

Баранина содержит в 2—3 раза меньше жира, чем свинина и в 2,5 раза меньше жира, чем говядина, поэтому блюда из баранины включают в рацион диетического питания. У вас не верная информация указана в статье,написано что диабет 1 типа считается лёгкой формой?! И арбуз точно нельзя употреблять ни при 1 ни при 2 диабете. Спасибо за статью и за меню. Но вот у меня вопрос. Мне нужно мужа кормить правильно. Но те граммы, которые указаны, ему на один укус.

Он большой и сильный. Надо как-то поддерживать организм такого размера. Откуда брать энергию, если мяса можно гр, 1 яйцо, остальное трава? Как нам быть? Уважаемые господа-врачи! Хотелось уточнить насчет бутербродов при диете 9. У меня привычка утром есть 3 бутерброда со специальным хлебом овсяный или стройный рецепт. Больше хлебобулочных изделий я не употребляю за день. Возможно ли утром за завтраком съедать эти бутерброды с кашей или надо ограничить норму. Статья хорошая.

Для того что бы сбросить лишний вес эт хорошо. А вот диабетикам я бы порекомендовала перед переходом на любую диету консультироваться с лечащим врачом. Для того что бы не сбрасывать вес.

Или для улучшения состояния кожи ногтей и тд. Правильное питание должно быть нормой всей жизни. А не от Пасхи к Новому Году. Живите здорово. С уважением Ирина. И, обязательно, ежедневные 2-х часовые прогулки. Будьте здоровы! Я что то непойму. Написано что ни каких молочных супов, а тут тебе молочная каша. А это не одно и тоже? Благодарим за Ваш вопрос.

Информацию в статье уточнили. У меня крестная в этом году умерла от осложнений сахарного диабета Болела давно, и диеты всегда придерживалась, чтобы не ухудшалось здоровье, поэтому статья по теме очень важная, хотя так хотелось бы, чтобы этой балячки не существовало и подобные статьи не нужно было бы писать.

Всем добра и здоровья! Один из самых адекватных вариантов меню, которые видел, спасибо. Разбивка по дням хороша, но где там граммов углеводов? Нет столько в твороге, яблоках и ста граммах гречневой крупы Цикорий и говяжью печень-то почему нельзя при 2 диабете?

Цикорий вроде даже сахар в крови регулирует, а печень один из самых богатых нутриентами продуктов на свете. По моему опыту, лучше съесть мармеладку или выпить сладкий чай после еды, чем лишний кусок хлеба во время еды.

Что такое диета ОВД? Основной вариант диеты

Диета 9 — это лечебная система питания лечебный стол , разработанная советским диетологом Михаилом Певзнером для терапии сахарного диабета легкой и средней степеней тяжести. Модификации данного лечебного стола назначались больным с тяжелым диабетом и при сочетании ожирения и нарушений углеводного обмена. Условиями для использования диеты 9 при диабете является нормальная или немного избыточная масса тела и маленькая потребность во введении инсулина от 0 до 30 единиц в сутки по схеме. Кроме того, данная диета может применяться при инфекционном поражении суставов, ревматизме, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях, диатезе. Целью диеты 9 является достижение нормального обмена углеводов в организме, обеспечение оптимальных условий для подбора сахароснижающей терапии. Также диета стол 9 способствует коррекции жирового обмена и водно-электролитного состояния. Таким образом, при соблюдении диеты 9 можно достичь нормальных уровней сахара крови, холестерина, уменьшить артериальное давление и отеки.

Стол № 1 (Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки )

Все они были разработаны советским. Какие характеристики имеет диета ОВД и как расшифровывается эта аббревиатура? Узнайте, кому. Диета 5 стол — что можно и что нельзя. Все они были разработаны. Его назначают при хроническом. Перейти к разделу Меню лечебных столов по Певзнеру — Примерное диетическое меню, стол ОВД на 1 день: I завтрак — гречка или овсянка со сливочным. В данной статье мы остановимся подробнее на диете 5 стола — что можно,. Принимать пищу надо маленькими порциями 5 -6 раз в день, соблюдать.

Диета № 1, стол № 1

Ольга, вопрос не в реальности, а в разумности. Чтобы стать стюардессой, нужно очень хорошее здоровье, большинство кандидатов не проходит именно по этой причине. Кроме того, считается, что после 45 лет очень мало кто остается в этой профессии, а многие не дорабатывают и до этого возраста. Оцените все это и тогда принимайте решение.

Диабет и всё о нем

Ее назначают людям, страдающим мочекаменной болезнью и подагрой. Суть диеты состоит в исключении из рациона продуктов, богатых щавелевой кислотой и пуринами — это колбасные изделия, молодое мясо, орехи, бобовые, ревень, жирные мясные и рыбные бульоны, а также шоколад и какао. Одновременно с этим упор в питании делается на фрукты, овощи и молочные продукты. Количество потребляемой соли на этой диете нужно значительно сократить. Также следует несколько ограничить долю жиров и белковой пищи в меню, а в случае ожирения — и быстрых углеводов тоже. Питание, как минимум, четырехразовое.

Диета Овд 5 Стол

Лига Ставок Букмекерская Контора Отзывы. Диета Стол Щд Щадящая диета столы по Певзнеру была составлена советскими. Применяется при язвенной болезни желудка в стадии обострения и гастрите в. Все они были разработаны советским. Щадящая диета — одна из разновидностей белковой. Человек, придерживающийся такого режима питания, теряет вес благодаря исключению из. Данная диета назначается при заболеваниях: язвенная болезнь и хронический гастрит с нормальной и повышенной желудочной секрецией в фазе. СТОЛ 1.

Диета стол № 6

Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Пищу готовят вареной, но непротертой: мясо и рыба куском, каши рассыпчатые, овощи и фрукты в непротертом виде. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долю задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда.

Схема правильного питания — диета номер 15

Система лечебного питания, разработанная учёным диетологом М. Певзнером в советское время, не теряет своего значения и в наши дни. Каждая диета ОВД или стол имеет номер и соответствует определённой группе заболеваний. Основной вариант диеты ОВД состоит из 15 столов. Эти лечебные системы имеют определённые номера.

Стол ОВД — диета, расшифровка, рекомендации для составления меню

Не каждое заболевание требует специальной строгой диеты. Но все же известно, что правильное питание — это залог скорейшего выздоровления. Сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, правильно рассчитанная калорийность и высокое содержание витаминов и минеральных веществ позволяют организму восстановиться в максимально короткие сроки. Поэтому во всех больницах и санаториях пациенты соблюдают диеты по номерам столов , где каждому заболеванию соответствует свой рацион питания. Как показывает практика, стол номер 15 является самым назначаемым. Диетический стол номер 15 назначается при различных заболеваниях, не требующих специальных диет и не сопровождающихся сахарным диабетом или нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.

Диета стол 2 — меню на неделю, что можно и нельзя кушать, таблица

Никогда не думала, что на старости лет буду бегать по диетологам. Ближе к ти стали появляться возрастные болячки. Во время на их внимания не обратила, и последствия не заставили себя долго ждать. Что существует лечебное питание, распределенное по номерам, конечно, знала глупо отрицать очевидное.

Диета ОВД

Диеты для похудения — Диета ОВД

Диета ОВД — Диеты для похудения

Аббревиатура «ОВД» в контексте диетического питания расшифровывается как «основной вариант диеты». В нее входит 15 лечебных столов, которые были разработаны еще в 1930 году советским медиком М. Певзнером. Хотя с тех пор прошло уже достаточное количество времени, диета не потеряла актуальности. Ее применяют не только как лечебную методику, но и как систему для избавления от лишнего веса. Однако если человек хочет похудеть на диете ОВД, ему потребуется дополнительно заниматься спортом.

Главный принцип диеты ОВД – это покрыть все потребности человеческого организма в питательных веществах. Пища должна отличаться разнообразием, важно, чтобы в ней присутствовало достаточное количество клетчатки. Продукты подвергают термической обработке – их варят и запекают, но масло при этом не используют. Это позволяет сохранить в готовом блюде максимальное количество витаминов и минералов.

Если человек страдает от сахарного диабета, то во время диеты он должен полностью исключить сахар из своего меню. Под резкое ограничение попадают продукты, которые содержат в своем составе экстрактивные вещества. Нельзя во время диеты употреблять в пищу копчености, приправы и специи (острые), шпинат и щавель.

Читать еще:  Диета при стенозе сонных артерий

Средняя суточная калорийность рациона составляет 2170-2400 ккал.

При этом жиры, белки и углеводы распределяются следующим образом:

  • Белки – 85-90 г. На животные белки приходится 40-45 г от общего количества.
  • Жиры – 70-80 г. На растительные жиры приходится 25-30 г.
  • Углеводы – 300-330 г. На простые углеводы приходится 30-40 г.

Хотя рекомендуемая суточная калорийность приравнивается к 2400 ккал, чтобы запустить процесс избавления от лишнего веса, потребуется урезать ее до 1500 ккал.

Показания к применению диеты ОВД

Диету ОВД применяют в следующих случаях:

  1. Гастрит хронического течения.
  2. Язва желудка и кишечника в хронической форме.
  3. Хронические патологии кишечника, сопровождающиеся синдромом раздраженного кишечника и запорами.
  4. Острое воспаление желчного пузыря.
  5. Острый гепатит на этапе восстановления.
  6. Гепатит хронического течения (при условии, что печень сохраняет свои функциональные возможности).
  7. Подагра.
  8. Мочекислый диатез.
  9. Нефролитиаз.
  10. Фосфатурия, гиперурикемия.
  11. Сахарный диабет второго типа без ожирения.
  12. Патологии сердечно-сосудистой системы, но без выраженного нарушения в их функционировании.
  13. ИБС.
  14. Атеросклеротические поражения венечных артерий сердца, головного мозга и периферических сосудов.
  15. Инфекционные заболевания в острой стадии.
  16. Лихорадка.

Меню на неделю диеты ОВД

Первый день диеты

Отварное куриное яйцо

Отварная рисовая каша на молоке

Какао на молоке с сахаром

Щи со свежей капустой

Пикша без головы отварная

Маринад овощной с помидорами

Яблоки в свежем виде

Плов с перловой крупой на растительном масле с мясом

Суточная энергетическая ценность

Второй день диеты

Отварная пшенная каша на молоке

Борщ на овощах со сметаной

Кисель на основе повидла

Тушеная капуста с томатным соусом

Суточная энергетическая ценность

Третий день

Геркулес отварной, вязкий

Какао с сахаром и молоком

Тушеная капуста с мясом

Отварной зеленый горошек с растительным маслом

Суточная энергетическая ценность

Четвертый день диеты

Отварная кукурузная каша на молоке

Суп на курином бульоне с вермишелью

Рисовая каша на молоке

Суточная энергетическая ценность

Пятый день диеты

Отварная манная каша на молоке

Какао с сахаром на молоке

Рассольник овощной со сметаной

Макароны и отварное мясо

Кисель на основе повидла

Суточная энергетическая ценность

Шестой день диеты

Отварной Геркулес на молоке

Щи со свежей капустой без мяса

Овощное рагу с мясом

Манная каша на молоке

Суточная энергетическая ценность

Седьмой день диеты

Отварная пшеничная каша на молоке

Борщ на овощах со сметаной

Макароны с мясом

Тушеная печень в соусе из сметаны

Кисель на основе повидла

Суточная энергетическая ценность

Разрешенные и запрещенные продукты диеты ОВД

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

  • Хлеб с отрубями.
  • Яйцо куриное.
  • Мясо и рыба маложирных сортов.
  • Орехи.
  • Овощи и фрукты.
  • Кисломолочные напитки.
  • Сухофрукты.

Продукты, которые нельзя употреблять в пищу:

  • Маринованные продукты, солености.
  • Консервы.
  • Хлеб и прочая сдоба.
  • Молоко.
  • Продукты, прошедшие копчение.
  • Колбасы.
  • Мясо и рыба жирных сортов.
  • Спиртные напитки.

Варианты диеты ОВД

Вариант диеты с механическим и химическим щажением

Если имеются заболевания желудка, то следует выбирать вариант диеты ОВД с механическим и химическим щажением. Это позволяет органам пищеварения работать в спокойном режиме, без нагрузок.

Следует исключить из своего рациона все продукты, которые провоцируют усиленную выработку желчи и желудочного сока, среди таковых:

  1. Любая колбаса.
  2. Все консервы.
  3. Капуста и редька.
  4. Перловая и пшенная крупа.
  5. Грибы.
  6. Солености.
  7. Бобовые.
  8. Кофе.
  9. Кисломолочные напитки и острые сорта сыра.
  10. Жареные яйца.
  11. Жирные сорта рыбы.

Этот вариант диеты предполагает употребление в пищу супов с овощами и крупами, можно кушать вчерашний хлеб, постное печенье. Также разрешено есть печеные пирожки.

К разрешенным продуктам относят:

Вариант диеты с повышенным количеством белка – высокобелковая диета

Высокобелковую диету ОВД рекомендуют людям со следующими показаниями:

  1. Перенесенная резекция желудка на фоне язвенной болезни, но не ранее 2 месяцев после операции.
  2. Демпинг-синдром, воспаление желчного пузыря, гепатит.
  3. Энтерит хронического течения с нарушением работы органов пищеварения.
  4. Глютеновая энтеропатия.
  5. Целиакия.
  6. Панкреатит хронического течения вне обострения.
  7. Гломерулонефрит хронического течения по нефротическому типу, при условии, что не нарушена способность почек к азотовыделению.
  8. Сахарный диабет 1 и 2 типа, не сопровождающийся ожирением. Важно, чтобы не было нарушения азотовыделительной функции почек.
  9. Туберкулез легочной локализации.
  10. Ревматизм в острой стадии на этапе выздоровления.
  11. Неактивный ревматизм без нарушения в системе кровообращения.
  12. Гнойные процессы.
  13. Ожоговая болезнь.
  14. Малокровие, независимо от его происхождения.

Рацион отличается следующим химическим составом:

  • 110-120 г белка, с животными белками 40-45 г.
  • 80-90 г жиров, с растительными жирами 30 г.
  • 250-350 г углеводов, с простыми углеводами 30-40 г.
  • 6-8 г соли в сутки.
  • 1,5-2 л свободной жидкости.

Суточная калорийность рациона не должна превышать 2700 ккал. Количество белков – 120 г максимум и 110 г минимум, половину из которых должны составлять белки животного происхождения. Количество жиров – 90 г, где 1/3 приходится на растительные жиры. Количество углеводов – не более 320 г, где моносахариды и дисахариды составляют 50 г.

Питаться следует часто, не менее 5 раз в день, но умеренными порциями. Обязательно нужно пить достаточное количество воды.

Соли не следует потреблять более 8 г в день. Еда, которая нагружает поджелудочную железу, должна быть исключена. Готовить блюда следует на пару, также можно их варить и запекать. Пищу не обязательно пюрировать, можно есть ее в грубом виде.

Нельзя употреблять сахар, остальные продукты под запрет не попадают. Упор в меню следует делать на белковую пищу: рыбу, маложирное мясо, бобовые.

Вариант диеты с пониженным количеством белка – низкобелковая диета

Данный вариант меню предполагает употребление в пищу продуктов, которые содержат небольшое количество белка. Диету следует практиковать людям с нарушениями в работе почек. Соль ограничивают до 0,5 г в сутки. Количество белков на день – не более 20 г. При этом 15 г должно приходиться на белки животного происхождения. Количество углеводов в день приравнивается к 350 г, а жиров к 80 г. Максимальная суточная калорийность — 2200 ккал.

В меню не должны присутствовать рыбные и мясные блюда, нельзя пить кофе и алкоголь. Рекомендовано ограничить потребление мучных изделий.

Химический состав рациона:

  • 20-60 г белка, где 15-30 г белка животного происхождения.
  • 80-90 г жиров, где 20-30 г жиров растительного происхождения.
  • 350-400 г углеводов, где 50-100 г простых углеводов.

Соль во время приготовления блюд не добавляют. Количество свободной жидкости в сутки составляет 0,8-1 л.

Вариант диеты с пониженной калорийностью – низкокалорийная диета

Низкокалорийная диета показана в следующих случаях:

  1. Алиментарное ожирение, не сопровождающееся нарушениями в работе органов пищеварения, системы кровоснабжения и пр. То есть диеты можно придерживаться при отсутствии серьезных заболеваний, требующих специализированной диеты.
  2. Сахарный диабет второго типа с ожирением.
  3. Заболевания сердца и сосудов с ожирением.

Суточная калорийность рациона должна приравниваться к 1346-1550 ккал.

Химический состав рациона:

  • 70-80 г белка, где 40 г приходится на белки растительного происхождения.
  • 60-70 г жиров, где 25 г приходится на растительные жиры.
  • 130-150 г углеводов, где простые углеводы должны отсутствовать.

Блюда готовят без добавления соли. Количество свободной жидкости приравнивается к 0,8-1,5 л.

Из меню следует исключить копчености, жирные блюда, продукты – источники моносахаридов и дисахаридов. Нельзя употреблять в пищу сахар, варенье, конфитюр и мед. Фрукты должны быть кисло-сладкими, бананы и виноград исключают.

Блюда можно варить или обрабатывать паром. Можно включать в рацион телятину, курицу и мясо индейки.

Диета стола овд

Лечебная диета или стол номер 3 рекомендуется врачами при хронических заболеваниях ЖКТ и желчевыводящих путей, при запорах, геморрое. Основные требования к диете: приготовление блюд на пару, запеченных и отварных; употребление растительных продуктов, измельчение продуктов не требуется. За исключением, разве что, метода приготовления блюд в соответствии с возрастом. Для малышей полутора-трех лет в данном меню сырые овощи большей частью заменяют на запеченные и тушеные. Сырые овощи в большом количестве для такого возраста — это сложности с употреблением и перевариванием пищи. Также рекомендуется ограничить мясо для малышей до 1 раза в неделю, а в остальные 6 использовать в меню запеченную либо отварную рыбу.

Поиск данных по Вашему запросу:

Перейти к результатам поиска >>>

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?

Диета №10 (Стол №10): питание при болезнях сердца и сосудов

Диету 9 также можно применять для похудения. Все продукты питания, представленные ниже, необходимо употреблять в количестве, соответствующей суточной норме по содержанию углеводов и жиров.

Овощи, зелень: баклажаны, кабачки, капуста, огурцы, салат, томаты, тыква. Акцент по углеводам: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла. Мясо: курица, индейка, телятина, говядина, баранина, диетическая колбаса, диабетическая колбаса. Рыба: рыба нежирных сортов хек, минтай, окунь, судак, щука, треска, лещ, линь и т. Свежие фрукты и ягоды: абрикос, апельсин, вишня, гранат , грейпфрут, груша, ежевика, крыжовник, лимон , персик, смородина, черника, яблоки. Орехи: арахис, грецкий орех , кедровый орех, миндаль.

Молочные продукты: Нежирные или немного жирные молочные продукты сметана ограничено. Кондитерка: диетические кондитерские изделия редко и в ограниченном количестве. Мёд: мёд можно употреблять в ограниченных количествах. Напитки: чай, соки из овощей и фруктов фреши с заменителем сахара или без сахара, отвар шиповника.

Старайтесь не употреблять в пищу те продукты питания, о которых Вы не уверены, что они пойдет Вам на пользу. В эту группу входят продукты питания, употреблять которые можно только при сахарном диабете 1 степени тяжести легкой форме и в ограниченном количестве. Во всех иных случаях их можно есть только после консультации с лечащим врачом.

Фрукты и ягоды: арбуз , дыня , финики. Напитки: кофе с молоком, кофейные напитки с минимальным содержанием или полным отсутствием кофеина, например — цикорий. Ниже приведено примерное меню на неделю по данной системе питания. Завтрак: творожная запеканка г.

Читать еще:  Диета при дисгидрозе

Ланч: яблоки 2 шт. Обед: рыбный суп мл , гречневая каша г , гуляш г. Полдник: 1 вареное яйцо. Ужин: овощной салат г , мясные котлеты на пару г. Завтрак: молочная гречневая каша мл.

Ланч: отвар шиповника мл. Обед: овощной суп мл , фаршированный перец г. Полдник: фруктовый салат г. Ужин: тушеная баранина с овощами г. Завтрак: обезжиренный творог с фруктами г. Ланч: кефир 1 стакан. Обед: овощное рагу с мясом г.

Полдник: овощной салат г. Ужин: запеченная рыба или на пару г , овощной салат г. Завтрак: омлет из ,5 яйца с овощами г. Ланч: апельсин 2 шт. Обед: борщ мл , отварная телятина или говядина г. Полдник: творожная запеканка г. Ужин: куриная грудка на пару г , капуста тушеная г. Завтрак: молочная овсяная каша мл. Ланч: несладкий йогурт мл. Обед: овощной суп мл , рыбные котлеты г , свежие овощи г.

Полдник: отвар шиповника мл. Ужин: рыба запеченная г, овощи запеченные г. Завтрак: каша с отрубями г , груша 1 шт. Обед: щи из свежей капусты мл , отварная куриная грудка г. Полдник: несладкий йогурт мл Ужин: винегрет г , пюре картофельное г , говяжья печень г. Завтрак: гречневая каша г , яйцо вареное 1 шт. Ланч: молоко 1 стакан. Обед: гороховый суп мл , отварное мясо г. Ужин: мясо на пару г , овощи на пару г. На сегодняшний день такое разнообразие пищи, чаще мало полезной, что сложно проконтролировать свой рацион и привести его в порядок.

Не знаю, как кто, но я очень люблю лимонад и шоколад. Но походу надо это дело заканчивать. Не хочется развития различных заболеваний из-за этих продуктов. И уж тем более подхватить сахарный диабет. Всем здоровья! Какие то не состыковки по диете. Нельзя жирные сорта мяса и тут же предлагают на ужин баранину с овощами. А так же утром творожную запеканку и на полдник 1 яйцо, а запекану что без яиц делать, если можно только 1,5 яйца в день.

Баранина содержит в 2—3 раза меньше жира, чем свинина и в 2,5 раза меньше жира, чем говядина, поэтому блюда из баранины включают в рацион диетического питания. У вас не верная информация указана в статье,написано что диабет 1 типа считается лёгкой формой?! И арбуз точно нельзя употреблять ни при 1 ни при 2 диабете. Спасибо за статью и за меню. Но вот у меня вопрос. Мне нужно мужа кормить правильно. Но те граммы, которые указаны, ему на один укус.

Он большой и сильный. Надо как-то поддерживать организм такого размера. Откуда брать энергию, если мяса можно гр, 1 яйцо, остальное трава? Как нам быть? Уважаемые господа-врачи! Хотелось уточнить насчет бутербродов при диете 9. У меня привычка утром есть 3 бутерброда со специальным хлебом овсяный или стройный рецепт. Больше хлебобулочных изделий я не употребляю за день. Возможно ли утром за завтраком съедать эти бутерброды с кашей или надо ограничить норму. Статья хорошая.

Для того что бы сбросить лишний вес эт хорошо. А вот диабетикам я бы порекомендовала перед переходом на любую диету консультироваться с лечащим врачом. Для того что бы не сбрасывать вес.

Или для улучшения состояния кожи ногтей и тд. Правильное питание должно быть нормой всей жизни. А не от Пасхи к Новому Году. Живите здорово. С уважением Ирина. И, обязательно, ежедневные 2-х часовые прогулки. Будьте здоровы! Я что то непойму. Написано что ни каких молочных супов, а тут тебе молочная каша. А это не одно и тоже? Благодарим за Ваш вопрос.

Информацию в статье уточнили. У меня крестная в этом году умерла от осложнений сахарного диабета Болела давно, и диеты всегда придерживалась, чтобы не ухудшалось здоровье, поэтому статья по теме очень важная, хотя так хотелось бы, чтобы этой балячки не существовало и подобные статьи не нужно было бы писать.

Всем добра и здоровья! Один из самых адекватных вариантов меню, которые видел, спасибо. Разбивка по дням хороша, но где там граммов углеводов? Нет столько в твороге, яблоках и ста граммах гречневой крупы Цикорий и говяжью печень-то почему нельзя при 2 диабете?

Цикорий вроде даже сахар в крови регулирует, а печень один из самых богатых нутриентами продуктов на свете. По моему опыту, лучше съесть мармеладку или выпить сладкий чай после еды, чем лишний кусок хлеба во время еды.

Что такое диета ОВД? Основной вариант диеты

Диета 9 — это лечебная система питания лечебный стол , разработанная советским диетологом Михаилом Певзнером для терапии сахарного диабета легкой и средней степеней тяжести. Модификации данного лечебного стола назначались больным с тяжелым диабетом и при сочетании ожирения и нарушений углеводного обмена. Условиями для использования диеты 9 при диабете является нормальная или немного избыточная масса тела и маленькая потребность во введении инсулина от 0 до 30 единиц в сутки по схеме. Кроме того, данная диета может применяться при инфекционном поражении суставов, ревматизме, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях, диатезе. Целью диеты 9 является достижение нормального обмена углеводов в организме, обеспечение оптимальных условий для подбора сахароснижающей терапии. Также диета стол 9 способствует коррекции жирового обмена и водно-электролитного состояния. Таким образом, при соблюдении диеты 9 можно достичь нормальных уровней сахара крови, холестерина, уменьшить артериальное давление и отеки.

Стол № 1 (Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки )

Все они были разработаны советским. Какие характеристики имеет диета ОВД и как расшифровывается эта аббревиатура? Узнайте, кому. Диета 5 стол — что можно и что нельзя. Все они были разработаны. Его назначают при хроническом. Перейти к разделу Меню лечебных столов по Певзнеру — Примерное диетическое меню, стол ОВД на 1 день: I завтрак — гречка или овсянка со сливочным. В данной статье мы остановимся подробнее на диете 5 стола — что можно,. Принимать пищу надо маленькими порциями 5 -6 раз в день, соблюдать.

Диета № 1, стол № 1

Ольга, вопрос не в реальности, а в разумности. Чтобы стать стюардессой, нужно очень хорошее здоровье, большинство кандидатов не проходит именно по этой причине. Кроме того, считается, что после 45 лет очень мало кто остается в этой профессии, а многие не дорабатывают и до этого возраста. Оцените все это и тогда принимайте решение.

Диабет и всё о нем

Ее назначают людям, страдающим мочекаменной болезнью и подагрой. Суть диеты состоит в исключении из рациона продуктов, богатых щавелевой кислотой и пуринами — это колбасные изделия, молодое мясо, орехи, бобовые, ревень, жирные мясные и рыбные бульоны, а также шоколад и какао. Одновременно с этим упор в питании делается на фрукты, овощи и молочные продукты. Количество потребляемой соли на этой диете нужно значительно сократить. Также следует несколько ограничить долю жиров и белковой пищи в меню, а в случае ожирения — и быстрых углеводов тоже. Питание, как минимум, четырехразовое.

Диета Овд 5 Стол

Лига Ставок Букмекерская Контора Отзывы. Диета Стол Щд Щадящая диета столы по Певзнеру была составлена советскими. Применяется при язвенной болезни желудка в стадии обострения и гастрите в. Все они были разработаны советским. Щадящая диета — одна из разновидностей белковой. Человек, придерживающийся такого режима питания, теряет вес благодаря исключению из. Данная диета назначается при заболеваниях: язвенная болезнь и хронический гастрит с нормальной и повышенной желудочной секрецией в фазе. СТОЛ 1.

Диета стол № 6

Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Пищу готовят вареной, но непротертой: мясо и рыба куском, каши рассыпчатые, овощи и фрукты в непротертом виде. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долю задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда.

Схема правильного питания — диета номер 15

Система лечебного питания, разработанная учёным диетологом М. Певзнером в советское время, не теряет своего значения и в наши дни. Каждая диета ОВД или стол имеет номер и соответствует определённой группе заболеваний. Основной вариант диеты ОВД состоит из 15 столов. Эти лечебные системы имеют определённые номера.

Стол ОВД — диета, расшифровка, рекомендации для составления меню

Не каждое заболевание требует специальной строгой диеты. Но все же известно, что правильное питание — это залог скорейшего выздоровления. Сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, правильно рассчитанная калорийность и высокое содержание витаминов и минеральных веществ позволяют организму восстановиться в максимально короткие сроки. Поэтому во всех больницах и санаториях пациенты соблюдают диеты по номерам столов , где каждому заболеванию соответствует свой рацион питания. Как показывает практика, стол номер 15 является самым назначаемым. Диетический стол номер 15 назначается при различных заболеваниях, не требующих специальных диет и не сопровождающихся сахарным диабетом или нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.

Диета стол 2 — меню на неделю, что можно и нельзя кушать, таблица

Никогда не думала, что на старости лет буду бегать по диетологам. Ближе к ти стали появляться возрастные болячки. Во время на их внимания не обратила, и последствия не заставили себя долго ждать. Что существует лечебное питание, распределенное по номерам, конечно, знала глупо отрицать очевидное.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector