Fitomira.ru

Красота и спорт
8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить капустный суп для похудения рецепт

Диета на капустном супе. Насколько она эффективна и безопасна?

В случае, если Вы мечтаете похудеть, то диета на капустном супе – это очень привлекательный вариант диеты. Знатоки диеты уверены, что с помощью этой диеты на капустном супе возможно похудеть до 4,5 кг за одну неделю. Необходимо всего лишь заменить свои обычные рацион питания на необходимое количество супа из капусты, овощей и фруктов.

Как и все остальные диеты, диета на капустном супе рассчитана на краткосрочные результаты. Она подойдет тем, кому необходимо быстро скинуть вес при минимуме затрат. Этой диеты легче придерживаться, чем многих диет.

Однако, диета на капустном супе вызвала большое количество противоречий. Многие рекламируют ее как суперэффективную диету. Другие же наоборот аргументируют, что она не дает продолжительных результатов. А также, что она может быть вредна для здоровья.

Так насколько же эффективна диета на капустном супе? Должны ли Вы попробовать похудеть на ней? Или, возможно, необходимо выбрать другой вариант диеты для похудания? Давайте с Вами будим разбираться.

Что представляет собой диета на капустном супе?

Диеты на капустном супе — это диета с небольшим количеством жиров и большим объемом клетчатки. Необходимо в течении недели употреблять, по крайней мере, один раз в день супа с капустой. По мимо это можно кушать и другие продукты. Это овощи (предпочтительнее капусту), фрукты, мясо и молоко.

Диета на капустном супе предполагает быстрое снижение веса также, как и остальные низкокалорийные диеты. При этом некоторые варианты гарантируют людям, придерживающимся этой диеты, понижение веса на 4,5 — 7,7 кг всего за неделю.

РОЛЬ МАГНИЯ В ОРГАНИЗМЕ

Происхождение этой диеты неизвестно., однако в 1950-е годы о ней уже знали люди.

В 80-х годах диета на капустном супе получила огромную популярность. Ей придерживались знаменитости, модели и стюардессы. Они быстро теряли на не вес и держали в форме свою фигуру.

Однако нет достоверных доказательств вышесказанного. Тем не менее она приобрела популярность, как быстрое средство для снижения веса без утомительного контроля калорий. План диеты на капустном супе:

1 день:

Необходимо употреблять весь день фрукты, исключая бананы, и суп из капусты.

2 день:

Кушайте весь день порезанные свежие овощи (предпочтение корнеплодам) и суп из капусты. Исключит бобы, кукурузы и фрукты. Как послабление, в конце дня можно съесть картошку печеную с маслом.

3 день:

В неограниченном количестве можно есть суп из капусты, овощи зеленые (за исключением картофеля) и фрукты в течении всего дня. Нельзя употреблять крахмалосодержащие овощи. К ним относятся морковь, горох, свекла, кукуруза и ямс.

4 День

Можно кушать бананы, суп из капусты и пить обезжиренное молоко. В этот день должна уменьшится тяга к сладкому.

5 день

Минимум 2 раза в день нужно съесть суп из капусты с говядиной либо с обжареной курицей без шкуры и помидорами. Во избежание обезвоживания выпевайте от 6 до 8 стаканов воды.

6 день

Хотя бы раз в день нужно съесть суп из капусты с овощами и говядиной.

7 День

Хотя бы раз в день нужно съесть суп из капусты с коричневым рисом, овощами и несладкими соками из фруктов.

Диета на капустном супе – 5 преимуществ

1.Потеря веса

Несомненно, что при правильном соблюдении диеты из капустного супа возможно снизить массу тела. Значительно уменьшается употребление калорий при ограничении питания при помощи капустного супа и добавления некоторых овощей и фруктов. А также продуктов с низким содержанием калорий, что помогает быстрой потере веса.

При питании капустным супом потребляемые калории составляют в районе 1000 в день. Это значительной ниже того количества калорий, которые необходимы взрослому человеку в день. Количество калорий в капустном супе зависит от размера порции и ингредиентов, входящих в его состав.

Достаточно ли Вы знаете о дефиците кальция в организме?

Помните, что основная часть снизившегося веса относится к уменьшению жидкости в организме. Быстрое снижение веса – это не очень хорошо. Потому, что вес быстро возвращается после возврата к своему привычному питанию. Особенно если основное питание высококалорийное.

2.Большое количество клетчатки

Эта диета изобилует продуктами с большим содержанием клетчатки. Это овощи, коричневый рис, фрукты и капуста. Придерживаясь этой диеты, Вы обязательно получить большое количество клетчатки. Пищевые волокна продвигаясь по пищеварительному тракту до конца непереваренными, поддерживают чувство сытости продолжительное время. Повышенное употребление клетчатки также улучшает уровень сахара в крови и снижает холестерин.

Половина стакана отварной капусты – это 6% от ежедневной нормы употребления клетчатки. При сочетании капустного супа с другими овощами и фруктами еще больше увеличивает содержание клетчатки в рационе.

3.Капуста изобилует питательными веществами

Капуста является основным продуктом капустного супа. Это один из самых лучших и здоровых продуктов питания. В каждой порции капустного супа содержится неимоверно много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, и клетчатки. А также капуста изобилует микроэлементами – витамином К, марганцем, витамином С и фолатом.

Капуста относится к семейству крестоцветных овощей. Эти овощи несут огромную пользу для нашего организма. Исходя из исследований увеличенной потребление этих овощей связывают с уменьшением риска развития раковых заболеваний. А также снижением смертности от сердечных заболеваний и уменьшением воспалений.

4.Стимулирует детоксикации

Крестоцветные овощи славятся огромной пользой для здоровья, особенно для здоровья печени. Печень в нашем организме работает постоянно. Она сохраняет наше здоровье в целом, отфильтровывая токсины.

Крестоцветные овощи содержат очень важное соединение – глюкозинолат. В печени оно стимулирует выработку ферментов, которые производят детоксикацию организма. Поэтому при увеличении капусты в своем рационе образуется необходимое количество глюкозинолата. Это обеспечивает правильную детоксикацию, улучшение общего состояния здоровья и функций печени.

Открой секрет о 10 удивительных свойствах фосфора в организме человека

5.Легко придерживаться

Следовать какой-либо диете, т.е. ограничивать себя в любимых продуктах питания, всегда сложно. Существует огромное количество разнообразных диет. Они требуют постоянного контроля в своем питании, подсчет калорий и веса употребленных продуктов. Это очень напрягает.

Диета на капустном супе очень понятна и проста. Она требует минимальных знаний о питании и усилий. Этим диета на капустном супе и отличается от всех остальных диет. Здесь существует точный план питания, какие продукты можно кушать, а от каких следует воздержаться. В ней нет принципиальных ограничений по количеству и размеру порций. В этом она очень привлекательна для многих людей, особенно для тех, кто потерпел фиаско на других, более строгих диетах.

Диета на капустном супе меры предосторожности и рекомендации

В диете на капустном супе не разнообразные продукты. В ней предложено ограниченное количество продуктов питания. Вес на этой диете снижается достаточно стремительно, но в основном это уходит жидкость из организма. Это говорит о том, что после возврата к своему обычному режиму питанию, часть веса быстро вернется обратно.

Диета на капустном супе предназначена для непродолжительного времени использования. Это из-за ограниченного рациона питания, в котором отсутствуют многочисленные минералы и витаминов. Что в последствии может привести к недостатку питательных веществ. Это в том случае, если Вы примете решение придерживаться данной диеты продолжительное время. После того, как Вы придерживались диеты на капустном супе в течении недели, необходимо воздержаться несколько недель. Необходимо восполнить уровень питательных веществ в своем организме и можно начинать придерживаться ей снова.

Возможно, что в капустном супе будет содержаться большое количество натрия. В следствии чего, для людей, страдающих высоким артериальным давление, это может вызвать некоторые проблемы. Также в капусте содержится большое количество витамина К. Он препятствует таким препаратам, как варфарин, разжижать кровь. Прежде чем начинать придерживаться диете на капустном супе следует проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом. Особенно это касается тех, у кого существуют диабет и заболевания сердца. Нужно быть уверенным, что эта диета для Вас безопасна.

Польза хлорофилла для организма: лучший детоксифицирующий растительный пигмент

Диета на капустном супе — размеры порции

Если перед Вами стоит задача сохранить здоровье и похудеть лучше всего контролировать размер своих порций. Слишком большое количество капустного супа способно повысить количество натрия. А это в свою очередь может привести к расстройству пищеварения и метеоризму.

Читать еще:  Стол 8 рецепты блюд на каждый день

Лучше всего придерживаться максимум двух порций на один прием пищи. Также следует уменьшить в своем рацион употребление других продуктов. К примеру, стандартная порция мяса – 85-115г, а одна порция коричневого риса — половина чашки. А другие полезные продукты, например бананы, следует употреблять в умеренном количестве. Например, съедая 10 бананов в день способно спровоцировать дисбаланс электролитов, полностью нарушая уровень калия в организме.

Разнообразьте продукты питания насколько это возможно в умеренных количествах порций. Это необходимо для получения разнообразных питательных веществ и предотвращения ряда возможных проблем при избыточном потреблении.

Правильный переход на диету

Чтобы получить максимум пользы для организма диету на капустном супе лучше всего сочетать со сбалансированным приемом пищи. В рационе должны присутствовать цельные продукты с небольшим количеством ультрапроцессированных продуктов. А также продуктов с большим содержанием сахара и рафинированных углеводов.

После завершения диеты необходимо постепенно возвращаться к своему привычному рациону питания. В течении нескольких дней нужно увеличивать употребление продуктов питания и не забывать в больших количествах пить воду. Помимо всего, питайтесь осознанно. Прислушивайтесь к своему организму. Питание начинайте только при возникновении чувства голода и прекращайте употребление пищи при первых признаках насыщения.

Вы можете добавлять в свой рацион следующие здоровые продукты, богатые питательными веществами:

  • Морепродукты, мясо, птица
  • Цельно зерновые продукты – коричневый рис, овес, ячмень, киноа и др.
  • Овощи – морковь, помидоры, брокколи, кабачки, капуста и др.
  • Фрукты – бананы, груши, яблоки, апельсины и др.
  • Молочные продукты – топленое масло, творог, йогурт, сливочное масло и др.
  • Костный бульон

Вышеперечисленные продукты способны поддерживать общее состояние здоровья и снижение веса.

Польза радиккио: витамин К для сердца и костей (убивает паразитов)

Лучшие рецепты супа из капусты

Существует большое количество рецептов приготовления полезного капустного супа. Мы предложим несколько вариантов капустного супа на Ваш выбор.

1.Вегетарианский капустный суп

Ингредиенты:
  • ½ вилка мелко нарезанной капусты
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 2 ст.ложки томатной пасты
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 стакан смешанных овощей (можно замороженную овощную смесь)
  • ½ ч. ложки орегано
  • 2-3 ст. ложки свежего базилика либо ½ ч. ложки сухого
  • 1-2 ст.ожки лимонного сока (количество регулируйте в зависимости от своих предпочтений)
  • 4 стакана овощного бульона (с низким содержанием натрия)
  • Соль и перец по вкусу
Приготовление:

На сковороду добавьте немного масла, положите на нее лук, чеснок, орегано, томатную пасту и соль. Тушить 5 минут либо пока лук не станет прозрачным. Добавить помидоры и базилик, жарить еще 2 минуты. В кастрюлю налейте воды либо овощной бульон. Доведите до кипения и положите капусту, замороженные или свежие овощи, соль и перец. Доведите до кипения, добавьте обжарку и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем снимите с плиты, добавьте лимонный сок. Можете поэкспериментировать и добавить больше свежей зелени. Подавать горячим.

Рецепт салата Кобб

2.Суп из мексиканской капусты

Ингредиенты:
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1 чашка нарезанного болгарского перца
  • 4 больших измельченных зубчика чеснока
  • 8 чашек нарезанной капусты
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 ст. ложка чили
  • 1 ч. ложка молотого тмина
  • ½ ч. ложки молотого кориандра
  • 4 чашки нежирного овощного бульона или куриного бульона
  • 4 стакана воды
  • 2 банки промытых черных бобов
  • 1 ч. ложка соли
  • ½ стакана нарезанной свежей кинзы, плюс еще для подачи
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • Обезжиренный простой греческий йогурт и/или нарезанный кубиками авокадо для гарнира
Приготовление:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Тушить, часто помешивая, до размягчения, от 10 до 12 минут. Добавить капусту. Тушить, время от времени помешивая, пока слегка не размягчится, еще около 10 минут. Добавьте томатную пасту, тмин и кориандр, тушить, помешивая, еще 1 минуту.

Добавьте бульон, воду, бобы и соль. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте кинзу и сок лимона. Подавать с йогуртом и/или авокадо, по желанию.

Многоликая капуста: капустный суп для похудения

Капуста – практически идеальный овощ для любой диеты. Она отличается низкой калорийностью, а вещества в ее составе препятствуют преобразованию углеводов в жировые ткани. Многочисленные рецепты капустных супов для похудения помогут разнообразить диету, улучшить пищеварение и запустить процесс очистки организма.

Какая капуста подходит для диетического супа

Капуста – овощ, который может похвастаться большим разнообразием своих видов. Все они отличаются низкой калорийностью и могут включаться в большинство корректирующих, восстановительных и лечебных диет.

Для диетических супов чаще всего используется:

  • белокочанный вид, содержащий тартроновые кислоты, увеличивающие скорость сжигания жиров;
  • брокколи, чья калорийность ниже, чем затраты организма на ее переваривание;
  • брюссельская капуста, низкокалорийная, но при этом вкусная и сытная;
  • цветная разновидность, отличающаяся самым мягким воздействием на систему ЖКТ;
  • пекинская капуста, с самой низкой калорийностью (16 ккал/100 гр), нередко используемая в супах азиатской кухни;
  • кольраби, похожая на репу, но при этом запускающая ускоренный обмен веществ и позволяющая наладить работу желчевыводящих путей;
  • морская, не совсем капуста, а водоросль под названием ламинария, обладающая огромным количеством полезных микроэлементов (особенно йодом) и невысокой калорийностью.

Савойская, краснокочанная, романеско (римская) и мизуна (японская) в приготовлении первых блюд используются крайне редко.

Как готовить капустный для похудения: варианты рецептов

Большинство диетических супов из капусты готовится на овощном бульоне, однако при желании можно использовать в качестве суповой основы и мясной навар. Главное условие – мясо должно быть постным.

Классический с сельдереем

  1. Белокочанная капуста – ½ кочана.
  2. Луковица – 1 шт.
  3. Морковь средняя – 1 шт.
  4. Корень сельдерея – 1 шт.
  5. Сладкий перец – 1 шт.
  1. Тонко нашинковать все овощи.
  2. Ошпарить и очистить томаты.
  3. Залить овощи 3 л холодной воды, довести до кипения, посолить и томить 4-5 минут.

Важно! Подавать со свежим укропом или петрушкой. Готовить из расчета на сутки, так как в свежеприготовленном блюде сохраняется наибольшее число витаминов.

С брокколи и шпинатом

  1. Брокколи – 500-600 г.
  2. Шпинат (можно замороженный) – 300 г.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Куриный ли овощной бульон – 2 л.
  5. Сливки 10%-ой жирности – 30 г.

  1. Нарезать все овощи и отправить в кипящий бульон.
  2. Варить 15-20 минут.
  3. Охладить суп и перебить овощную массу в пюре.
  4. Нагреть сливки и аккуратно влить в суп, слегка посолить и перемешать.

Кремовый со сливками

  1. Овощной бульон – 1 шт.
  2. Лук – 1 шт.
  3. Чеснок – 2 дольки.
  4. Цветная капуста – 2 средние головки.
  5. Сливки 10% – 0,5 л.
  6. Сыр обезжиренный – 200 гр.
  7. Тимьян свежий – 2 веточки.
  1. Разделить на соцветия цветную капусту, мелко нарезать овощи.
  2. Нагреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук и чеснок, затем добавить остальные овощи.
  3. После появления золотистой корочки влить бульон и кинуть веточку тимьяна.
  4. Потомить суп 30 минут, извлечь тимьян.
  5. Перемолоть овощную смесь блендером в пюре, влить сливки и тертый сыр.
  6. Помешивая, держать на малом огне до получения однородной кремовой массы (не доводя до кипения).

Подавать теплым, чуть присыпанным сыром.

Интересно! Как вариант, сливки можно заменить жирным молоком (6%).

Японский суп с грибами

  1. Лук – 1 шт.
  2. Овощной навар – 0,5 л.
  3. Паста Мисо – 20 гр.
  4. Грибы.
  5. Тофу.
  6. Брюссельская капуста – 200 гр.
  7. Лимонный сок – ½ лимона.

  1. Нашинковать лук, грибы (пластинками), тофу (кубиками).
  2. Разогреть бульон, высыпать лук с грибами и довести до кипения.
  3. Добавить тофу и мисо-пасту и варить еще 15-20 минут.
  4. За 5 минут до полной готовности всыпать капусту и влить лимонный сок.

Борщ (легкий)

  1. Картофель – 3-4 шт.
  2. Капуста белокочанная – 300 гр.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Свекла – 1 шт.
  6. Томатная паста – 25-30 гр.
  7. Чеснок – 2-3 зубчика.
  8. Лавровый лист, перец горошком.
  1. Нашинковать картошку и лук кубиком, свеклу и морковь, соломкой, капусту – полосками.
  2. Вскипятить воду и отправить туда картофель, а через 5 минут капусту, лавровый лист и перец.
  3. Пассировать лук до золотистого цвета, добавить к нему морковь и свеклу, влить ⅓ стакана воды и тушить около 3 минут.
  4. Затем отправить зажарку в бульон, добавить томатную пасту и чеснок.
  5. Довести до кипения, выключить и дать настояться 30-40 минут.
Читать еще:  Рецепты 1200 калорий в день на неделю

Томатную пасту можно заменить на помидоры, которые предварительно следует очистить и потушить.

  1. Картофель – 3 шт.
  2. Моркови и лук – по 1 шт.
  3. Чеснок – 3 дольки.
  4. Квашеная капуста – 350-400 гр.

  1. Вскипятить 2 л воды, нарезать соломкой картофель и опустить его в кастрюлю.
  2. Добавить квашеную капусту.
  3. Нашинковать лук с морковкой и отправить все в суповую основу.
  4. Посолить, довести до кипения и варить 5 минут.
  5. Настаивать 20-25 минут.

Подавать с зеленью и нежирной сметаной.

С фасолью

  1. Капуста – 900 гр.
  2. Морковь – 2-3 шт.
  3. Чеснок – 4 дольки.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Паприка – 10 гр.
  6. Кориандр молотый – 10 гр.
  7. Томатная паста – 30 гр.
  8. Бульон овощной – 1 л.
  9. Консервированная белая фасоль – 450 гр.
  1. Нашинковать лук и отправить в кастрюлю жариться на масле.
  2. Добавить нарезанные морковь и чеснок и тушить 3-4 минуты. Ввести специи.
  3. Нашинковать и отправить в кастрюлю капусту.
  4. Влить овощной бульон и вести томатную пасту.
  5. Довести до закипания и варить не более 15 минут.
  6. За 5 минут до готовности добавить фасоль.

Подавать блюдо горячим с зеленью, хранить не более 4 дней.

Диета на капустном супчике

Употребление диетического супа позволит быстро сбросить вес и привести себя в форму. Низкая калорийность в сочетании с большим запасом витаминов, содержащихся в этом овоще, гарантируют похудение без вреда здоровью.

Основные правила

Для улучшения эффективности подобной диеты необходимо придерживаться ряда правил:

  • уменьшить потребление соли;
  • соблюдать питьевой режим (2-3 литра воды в сутки);
  • увеличить физическую активность (прогулки, спортзал);
  • перейти на дробное питание малыми порциями (не более 200 гр за 1 раз);
  • не ограничивать себя дольше 7-8 дней.

Выход из диеты должен быть плавным в течение пары дней. Постепенно можно увеличить содержание белковых блюд, начать употреблять фрукты и кисломолочные продукты.

Меню на неделю по дням

Для облегчения планирования диеты можно воспользоваться готовой таблицей с меню, расписанным по дням недели:

Капустный суп для похудения – стройность за 7 дней

Учёные выяснили, что капуста содержит особое вещество, которое способствует похудению за счёт влияния на гормоны, провоцирующие появление жировых отложений. Капустный суп для похудения – идеальный рецепт здоровой диеты, который стоит попробовать каждому.

Капустный суп для похудения – суть диеты

Белокочанная, пекинская, цветная или брокколи — все виды капусты полезны для здоровья. Диета на капустном супе — проверенный способ похудеть. Рецепт супа простой, есть его можно сколько угодно без навязчивого чувства голода, при этом реальный результат похудения — 5-7 кг за 7 дней.

Суп из капусты богат клетчаткой, витамином С, калием, фосфором. Во время диеты его разрешено есть в неограниченном количестве, что позволит избежать изнурительного чувства голода, которое сопровождает большинство низкокалорийных диет.

Диета идеально подойдёт, если нужно похудеть перед важным событием. За 7 дней уйдёт до 5 лишних кг. Придерживаясь рациона диеты, вы очистите организм от токсинов, а если откажетесь от соли, это позволит вывести излишки воды и потеря веса будет более значительной.

Капустный суп подойдёт практически всем. Внимательно стоит отнестись к диете людям с язвой желудка и гастритом, индивидуальной непереносимостью продуктов, входящих в диету, беременным женщинам. Прежде чем начинать похудение, посоветуйтесь с доктором.

Рецепт диетического капустного супа

Готовить капустный суп просто.

Рецепт «классического» капустного супа

На кастрюлю ёмкостью 3 литра нужно взять:

  • полголовки белокочанной капусты;
  • 1 головку лука;
  • 1 морковь средней величины;
  • 1 помидор;
  • 1 небольшой корень сельдерея;
  • 1 болгарский перец;
  • зелень.

Капусту нашинковать, лук, перец, морковь, сельдерей нарезать кубиками. Обдав кипятком, очистить томат от кожицы и нарезать кубиками. Сварить овощи, в конце добавить зелень.

Желательно готовить небольшую кастрюлю супа — максимум на пару дней, но не на неделю. В свежем супе сохранится намного больше витаминов.

Есть другие варианты капустного супа, который можно использовать для диеты.

Рецепт диетического борща

  • 1 свекла;
  • 1 морковь;
  • синяя капуста (полголовки);
  • стручковая фасоль (120 г);
  • 1 луковица;
  • чеснок;
  • зелень;
  • томатная паста (2 столовых ложки).

Нашинковать и отварить капусту и целую луковицу, морковь и свеклу натереть на тёрке, тушить на сковороде с 50 граммами воды и томатной пастой. Добавить поджарку в борщ, дать 5 минут покипеть, в кастрюлю положить стручки фасоли, порезанные на 2-3 части, через 10 минут всыпать мелко порубленную зелень с чесноком, выключить огонь, накрыть крышкой и дать диетическому борщу настояться.

Диета на капустном супе на 7 дней — меню

Диета предполагает, что неделю вы будете питаться капустным супом или борщом (до 7 тарелок в день) и низкокалорийными продуктами – овощами, фруктами, рисом, диетическими рыбой и мясом.

Меню диеты на капустном супе на 7 дней:

Капустный суп, фрукты (любые, кроме очень сладких – винограда, бананов). Приёмы пищи разбейте на 5 или 6 раз, через равные отрезки времени. Пейте воду, в день не менее двух литров, за четверть часа до еды.

К капустному супу добавляем свежие овощи (всего 180 г), на обед – 2 картофелины (120 г), запечённые в фольге без добавления соли и масла. Кроме воды, выпейте 2 стакана овощного сока – томатного или морковного.

Капустный суп, свежие фрукты (120 г) и овощи (120 г). Пить можно воду, зелёный чай (несладкий).

Капустный суп, спелые бананы (1,5 кг или 7-8 штук), 2 чашки кефира 1% жирности.

Капустный суп, кусочек нежирного мяса (куриная грудка, телятина) или рыбы (хек, минтай), помидор. За день можно съесть 300 г мяса и 6 помидоров. В этот день из напитков разрешена только вода.

Капустный суп, мясо или рыба (также, как и в пятый день), свежие овощи (140 г), зелёный чай, вода.

Суп из капусты, нешлифованный или бурый рис (180 г), свежие овощи (140 г), вода, фруктовые соки.

Выходите из диеты правильно. Постепенно повышайте калорийность продуктов, добавляя соль, углеводы, растительные масла. Через 5-7 дней по окончании диеты можно питаться привычной пищей, но помните, что злоупотребление углеводами, сладким и алкоголем может вернуть потерянные килограммы очень быстро. Чтобы усилить эффект похудения, диету на капустном супе можно повторить снова, но не раньше, чем через 14 дней.

Рецепт диетического супа из капусты на виде ниже.

Диета на капустном супе

Если вы читаете эту статью о капустном супе для похудения, то вам, скорее всего, нужно скинуть лишние килограммы, причем быстро. Если так, то у меня для вас отличная новость – здесь вы найдете все, что нужно знать для достижения этой цели!

Что известно о диете на капустном супе?

Она долгое время популяризовывалась как быстрый и эффективный способ питания для похудения. Людям удается потерять до 4,5 кг всего за неделю. Вы наверняка слышали другие названия методики – к примеру, модельная диета, диета Долли Партон или клиники Майо. Невзирая даже на то, что эта клиника вообще не имеет ничего общего с капустным супом.

Капустный суп

На сегодняшний день нет единого мнения относительно появления методики и личности того, кто ее разработал. Если верить Американской диетической ассоциации, то диета на капустном супе, появилась в 50-х годах прошлого века, но согласно другой версии это произошло гораздо раньше. Рецепт чего-то под названием Doughboy Cabbage Soup (англ., дословно «капустный суп пехотинца») на самом деле существует, а его появление датируют еще Первой мировой! Хотя предполагается, что американские солдаты создали рецепт не для того, чтобы похудеть, а для борьбы с цингой (ну, знаете, историческое заболевание, убившее кучу людей, а все потому, что они страдали от дефицита витамина С). И так уж вышло, что в капусте витамина С очень много.

После огромной популярности в 50-х о диете на некоторое время забыли. Однако вскоре – в начале 80-х годов – она возродилась. Люди делали фотокопии и передавали рецепт из рук в руки, а после того как в 90-х появились факсы и Интернет, эта диета стала одной из самых популярных методик похудения всех времен и народов.

Методика еще известна как техника модельного питания, диета Долли Партон или клиники Майо

Для кого это больше подходит?

Диета на капустном супе максимально эффективна в отношении двух конкретных категорий женщин.

  1. Тем, кто не может потратить действительно много времени на какую-нибудь другую диету. Согласитесь, мы – это общество людей, которые постоянно гонятся за чем-то, и вы знаете, что в действительности тоже к ним относитесь. Большая часть диет требует, чтобы вы сидели на них пять-шесть недель, прежде чем заметите какие-либо результаты. Но еще до появления результатов вы, скорее всего, сдадитесь, поскольку верите, что избавиться от лишнего веса непросто. На самом деле непросто воспитывать троих детей, работая на двух работах и посещая вечернюю школу. Непросто жить с болезнью Паркинсона, в конце концов. Суть же потери веса в простом выборе: чего вы хотите – быть здоровой и в хорошей форме или съесть очередной пончик?
  2. Те, которые не задумываются об изменения своего образа жизни, а просто отчаянно хотят скинуть несколько килограммов за неделю, чтобы влезть в свадебное платье, не испытывая дискомфорта из-за предательских складок под мышками.

На заметку! Невзирая на то, что капустный суп для похудения дает лишь краткосрочный эффект, человек, значительно теряя вес всего за неделю, получает отличную мотивацию для дальнейших действий. Это первый шаг на пути к реальным и долгосрочным изменениям своего образа жизни.

Капустный суп для похудения – оригинальный рецепт

Оригинальный рецепт капустного супа 50-х годов практически тот же, что используется сегодня. Единственное отличие современного варианта в том, что для приготовления таких супов тратится меньше времени. Согласно оригинальному рецепту суп нужно варить в течение часа, но этого времени более чем достаточно, чтобы капуста и другие овощи лишились практически всех питательных веществ. В новой же версии нужно довести блюдо до кипения, после чего варить не более 20-30 минут.

Читать еще:  Рецепты малышевой для похудения женщин

Что характерно, вы можете есть такие супы в том количестве и столько раз в день, сколько пожелаете – никаких ограничений нет.

Ингредиенты

  • зеленый перец (1 шт.);
  • банка помидор в собственном соку (1 кг);
  • стебли сельдерея (6 шт.);
  • большая луковица, нарезанная (1 шт.);
  • хороший большой кочан белокочанной капусты (1 шт.);
  • сок V8 (из восьми овощей – около 1,3 л, если сможете найти такой);
  • вода (4 стакана);
  • оливковое масло (1 ч. ложка, не более!);
  • острый соус (½ ч. ложки либо по вкусу).

Инструкция

Шаг 1. Прежде всего, возьмите все подготовленные ранее овощи и мелко нарежьте их.

Шаг 2. Далее возьмите нарезанную луковицу и обжаривайте ее в течение нескольких минут на оливковом масле.

Шаг 3. Добавьте к луку перец и сельдерей, обжаривайте все это еще четыре или пять минут.

Шаг 4. Налейте в кастрюлю воду, сок, добавьте туда соус, бульонные кубики и помидоры. Поставьте на медленный огонь и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими (если вы нарезали их на мелкие кусочки, на этой уйдет примерно 15 минут).

Шаг 5. Добавьте в кастрюлю измельченную капусту, варите еще минут 10.

Капустный суп для похудения

Меню диеты на капустном супе на 7 дней

День первый . Назовем его фруктовым днем. Ешьте в любом количестве те фрукты, которые пожелаете, за исключением бананов. Если этого окажется недостаточно, т. е. вы будете чувствовать голод, то ешьте приготовленный по указанному выше рецепту суп. Сегодня только фрукты и супчик.

День второй . Сегодня употребляйте только овощи – приготовленные на пару или в сыром виде (количество все так же неограниченно). Постарайтесь отказаться от бобов, кукурузы и гороха, но ешьте много зелени. Словом, целый день питайтесь только овощами и супом. На ужин можете съесть большую запеченную картофелину с маслом (сливочным или растительным), если пожелаете.

День третий . Своего рода сочетание предыдущих двух дней. Ешьте фрукты (бананы до сих пор нельзя), овощи и суп в неограниченном количестве. Картошку на ужин, увы, в этот день вы тоже не отведаете.

День четвертый . Сегодня замечательный день – вам, наконец, можно есть бананы, традиционно не ограничивая себя! Также в большом количестве пейте обезжиренное молоко и, конечно, ешьте в течение дня столько супа, сколько пожелаете.

День пятый . Диета позволяет съесть порядка 300-500 г курицы или говядины. Хотя мясо можете заменить чем-либо с высоким содержанием белка. Также ешьте свежие помидоры (не более шести штук). Кетчуп, которыми вы польете говядину, не считается! Наконец, пейте много воды (семь-восемь стаканов) для вывода мочевой кислоты из организма. Что касается супа, то его употребляйте столько, сколько захотите.

День шестой . Налегаем на овощи и белки! Один из «белковых» дней, к слову, вы свободно можете заменить запеченной рыбой, но не оба сразу. Съешьте много белка (в принципе, это может быть даже несколько бифштексов, если пожелаете), суп и овощи – по желанию. Также употребляйте как можно больше зелени, от печеного картофеля по-прежнему воздерживайтесь.

День седьмой . Коричневый рис, овощи и несладкие фруктовые соки. Ешьте/пейте много, но не забывайте о вашем супе.

Принципы диеты на капустном супе

Как работает методика?

Как отмечалось ранее, капустный суп для похудения содержит много клетчатки, благодаря чему вы будете чувствовать себя сытой в течение всего курса. По данным Департамента сельского хозяйства США, в 500 г сырой капусты содержится чуть больше 20 ккал, 5,6 г углеводов и целых 32 мг витамина С, т. е. практически половина суточной потребности взрослого человека. А благодаря небольшому времени приготовления горечь сырой капусты смягчается без потери питательных веществ и разрушения волокон.

На заметку! Суть методики в следующем: чем больше питательного и низкокалорийного супа вы будете съедать, тем больше потеряете в весе.

Правильные упражнения для улучшения результата

Мы отнюдь не советуем максимально сократить количество употребляемых калорий или чрезмерно увлекаться физическими упражнениями, бегая по 12 км каждый день! Это попросту неразумно. Сбросите ли вы таким образом еще больше килограммов за неделю в добавок к диете на капустном супе? Безусловно, но мы все же советуем прибегнуть к более щадящим упражнениям – плаванию, ходьбе или йоге.

Во время диеты лучше заниматься йогой, а не более тяжелыми упражнениями

Что можно и чего нельзя во время диеты?

НЕ позволяйте себе мучиться от голода. Вдоволь наедайтесь другими продуктами, предназначенными для соответствующего дня. Если вы испытываете голод, значит, вы не следуете указаниям. Если вы не будете следовать указаниям, то не получите желаемого результата. Все понятно?

НЕ добавляйте соль в суп, овощи, картофель и другие продукты. Это касается не только столовой, но и морской соли, а также заменителей и соленых приправ.

НЕ пейте ничего, кроме воды. Возможно, в Интернете вы видели другие варианты диеты, при которых разрешается пить, к примеру, клюквенный сок. Этого делать не стоит: если вы хотите сбросить 4 килограмма, а не 2, хотите сжечь как можно больше калорий, то пейте воду – ее калорийность уж точно нулевая.

НЕ меняйте рецепт супа. Если вы верите, что дополнительные 200 г моркови не повредят, то придется вас огорчить – в этом овоще много сахара, а значит, и калорий.

Зато можете иногда выпивать по чашечке слабого кофе или чая, НЕ добавляя сливок и сахара. Калорийность этих напитков минимальна, поэтому здесь все в порядке.

Иногда можно пить чай или кофе, но без сахара и сливок

В чем заключается эффективность методики?

Мы говорили об этом раньше, но повторимся: большая часть основных диет воспринимается как очень медленный путь к потере веса. Настолько медленный, что многие женщины отказываются от них еще до того, как появляются видимые результаты. А причина популярности диеты на капустном супе в том, что реальная потеря килограммов, которую можно заметить, происходит всего за неделю. И это, в свою очередь, мотивирует женщин на более долгосрочные решения, которые могут привести к еще большему снижению веса и радикальным изменениям в состоянии их здоровья.

Видео – Диеты на основе капусты: мнение специалиста

Теперь у вас есть вся необходимая информация для того, чтобы сбросить до 4,5 кг всего за неделю. Хотя во многом успех зависит от вашего настроя. Вы можете попытать счастье с эстонской диетой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector