Fitomira.ru

Красота и спорт
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самое необходимое спортивное питание

Men’s Health. Журнал

И спользуя мой 12-летний тренерский опыт (и 25-летний опыт самостоятельных тренировок), я сделаю из тебя эксперта по спортивному питанию. Урок первый — никогда не используй словосочетание «спортивное питание». Это supplements, «добавки», и данное слово больше соответствует основной задаче таких продуктов — закрывать дырки в твоем рационе, недостаток тех или иных витаминов, микроэлементов, аминокислот и прочего (поверь мне, такие лакуны есть у всех). Потребителей спортивных добавок я бы условно разделил на две группы:

1. Ты давно и упорно (по 3-4 раза в неделю без пропусков) тренируешься ради конкретного результата — например, мечтаешь пожать штангу весом 150 кг или пробежать марафонские 42 км 195 м. Тебе можно и нужно многое из того, о чем пойдет речь ниже. Я предложу конкретные наборы спортивных добавок для решения каждой задачи (см. «Рецепты»).

2. Новички, пусть и упорно тренирующиеся, — в первые полгода вам следует обойтись только протеинами обоих видов: «быстрый» перед завтраком, «долгий» на ночь. Они восполняют дефицит белка, который есть у любого российского мужчины. Тот же рацион порекомендую тем людям, кто ходит в спортзал раз в неделю, «для себя» (правда, если у тебя лишний вес — посоветуйся сначала с диетологом).

Ну, и обоим категориям рекомендую принимать (посоветовавшись с врачом) кардио- и хондропротекторы, вне зависимости от программы тренировок. Переходим собственно к порошкам и батончикам. Если какой-либо известный тебе продукт в этом материале отсутствует, это значит, что я считаю его ненужным.

1. Протеин

Форма выпуска: порошки

Для чего: Протеин часто пьют прямо после тренировки, приговаривая: «Мышечная масса, мышечная масса!» Но без углеводов, о которых все забывают, порошковый протеин в деле мгновенного наращивания мускулов практически бесполезен. Используй его, просто чтобы компенсировать общую нехватку белка. Организм найдет, куда его пристроить, например, сделает из него тестостерон. Протеины бывают «быстрые» и «долгие». Первые биологически доступнее и моментально обеспечивают твое тело энергией и строительным материалом. Вторые отдают белок постепенно, в течение нескольких часов. Отличить их несложно: любой сывороточный (whey) — это «быстрый». Любая комбинация, содержащая казеиновый белок (casein), — «долгий».

Как принимать: «Быстрый» протеин употребляют утром (1 порция минут за 20 до завтрака) и сразу после тренировок на жиросжигание. Я вообще убежденный сторонник преимущественно белкового завтрака, это позволяет мягко поднять уровень сахара в крови после ночного сна и дополнительно раскрутить метаболизм. «Долгий» пей спустя 30-90 минут после последнего приема пищи, на ночь, чтобы у организма белки были под рукой даже во сне.

Рекомендую: Из тех спортивных добавок, с которыми сталкивались мои клиенты, на завтрак могу посоветовать «быстрый» Zero Carb фирмы VPX. На ночь от души рекомендую «Infusion» от фирмы SAN. Правда, это больше чем протеин — такие продукты называются «заменитель пищи». В него входят разные виды белка (которые усваиваются за разное время и поэтому обеспечивают твое тело питанием всю ночь), а также витамины и дозированное количество углеводов, которое не вредит фигуре.

2. Комплексные аминокислоты

Форма выпуска: капсулы, таблетки, каплеты

Для чего: Сильно сомневаюсь, что в продуктах с такими названиями много аминокислот. Скорее это обычный «быстрый» протеин, только в удобной фасовке. В дороге или после долгой ночи в засаде под носом у противника, где нельзя достать шейкер, это хорошая замена протеиновому коктейлю.

Как принимать: В любом тренировочном режиме, кроме гипертрофийного, — 2-3 таблетки по 2-3 раза в день, как замена протеиновым порошкам. А в разгар долгой гипертрофийной программы — по 3 таблетки дважды в день, можно с едой или гейнером, и протеин ты тоже будешь пить.

Рекомендую: Hardlabz Aminoz. Только имей в виду, что желудок и кишечник не всех людей спокойно переносит «аминки», принятые натощак. Если это твой случай, попробуй употреблять их вместе с пищей.

3. Гейнер

Форма выпуска: порошок

Для чего: Мой любимый продукт! Комбинация легкоусвояемых белков и углеводов способствует не только быстрому набору массы, но и обеспечивает ураганом энергии перед тренировкой, а также заметно ускоряет восстановление после.

Как принимать: В тренировочные дни за 30-45 минут до тренировки и сразу после. В дни отдыха 1 порцию во второй половине дня. В режиме тренировки выносливости можно три раза в день: до и после тренировки, а также на ночь. И никогда не ешь гейнер на завтрак! Масса в этом случае у тебя нарастет исключительно на боках.

Рекомендую: Бери «Myodrive» фирмы SAN.

Никакой креатин с протеином никогда не исправят технические ошибки и не помогут при недосыпе. Кроме того, отдавай себе отчет в том, что никакие добавки не смогут заменить полноценный, регулярный и здоровый рацион питания. И не забывай, что даже безвредные и сертифицированные продукты, если применять их необдуманно и сверх меры, могут нанести непоправимый ущерб здоровью. Если ты страдаешь пищевыми аллергиями, нарушениями обмена веществ, диабетом, хроническими заболеваниями сердца, почек, печени или ЖКТ, то перед приемом любого спортивного питания надо обязательно проконсультироваться у адекватного, квалифицированного врача.

4. ВСАА

Форма выпуска: таблетки, капсулы, порошок

Для чего: ВСАА — это тоже аминокислоты, но всего три: изолейцин, лейцин и валин. Согласно ряду исследований, в скелетных мышцах их больше всего. Я использую ВСАА (и советую тебе делать то же самое), чтобы терять гораздо меньше мышц в «жиросжигательный» период или период, направленный на развитие выносливости.

Как принимать: Когда тренируешься — по 5 капсул до и сразу после тренировки. В дни отдыха по 2 капсулы вместе с обычными приемами пищи.

Рекомендую: SAN «ВСАА pro-125».

5. L-карнитин

Форма выпуска: таблетки, капсулы, ампулы

Для чего: Карнитин облегчает твоему организму доступ к жировым запасам. Не готов утверждать, что L-карнитин помогает похудеть, но он реально повышает выносливость и благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Как принимать: По 1 таблетке 2 раза в день вместе с едой, когда тренируешь выносливость или силу. И при любом типе тренировок, если чувствуешь, что сердце испытывает большие нагрузки (например, в жаркий летний день).

Рекомендую «ALCAR 750» от SAN.

6. Креатин

Форма выпуска: порошок, таб­летки, капсулы

Для чего: Креатин является предшественником креатинфосфата (КФ) — одного из основных источников энергии для мышечной работы. КФ обеспечивает исключительно краткосрочный силовой характер работы (первые 3-5 повторов в жиме лежа, например). Принято считать, что прием креатинсодержащих добавок позволяет увеличивать силовые показатели. У некоторых это действительно так, однако на организмы других эта добавка не оказывает никакого влияния. Попробуй — вдруг этот корм в тебя.

Как принимать: 2-3 г раз в день, можно вместе с гейнером. Только обязательно выпивай вслед не менее трех стаканов простой воды. Креатин обладает неприятной способностью абсорбировать жидкость, что может приводить к спазмам, вздутию кишечника и даже травмам соединительной ткани, для которой нормальная насыщенность водой крайне важна.

Рекомендую Моногидрат креатина фирмы «Dymatize».

7. Глютамин

Форма выпуска: порошок, гранулы, капсулы

Для чего: При больших физических нагрузках запасы глютамина в организме истощаются, а это негативно влияет на иммунитет и снижает восстановительные способности. Поэтому, если у тебя в неделю больше 5 тренировочных часов, тебе стоит употреблять эту добавку.

Как принимать: По дозе 2 раза в день, утром и вечером за 15 минут до еды — и ты будешь нормально восстанавливаться, легче переносить нагрузки и меньше болеть.

Рекомендую Капсулы Hardlabz «GAP». Они значительно удобнее порошков.

8. Энергетики

Форма выпуска: «баночки», порошок

Для чего: Еще один мой любимый продукт! Качественный энергетик одновременно подхлестывает твое настроение, спортивный задор и здоровую агрессию. Во время силовой тренировки такой продукт первостепенно важен. Только имей в виду — это специальные спортивные энергетики, которые продаются в специальных магазинах спортивного питания! В них практически нет сахара, зато есть вещества, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы. С энергетическими напитками из супермаркета у них мало общего.

Как принимать: Всего половина маленькой бутылочки, выпитая за 30-45 минут до тренировки, — и ты готов бить любые рекорды! Однако я не советую пить энергетики перед каждой тренировкой (максимум 1-2 раза в неделю), и ни в коем случае не пей больше одной штуки в день.

Рекомендую: «No-Xplode» от BSN, причем в жидком, а не в порошковом виде.

С чем мешать порошки?

Протеины и гейнеры можно мешать с обычной неминеральной и негазированной водой, свежевыжатым или пакетированным соком, а также с молоком. Для гейнера лучший вариант — вода, в комбинации с соком или молоком количество углеводов и калорий в смеси будет сильно зашкаливать. Протеиновый порошок стерпит любую жидкость из перечисленных выше, разве что молоко стоит подбирать наименее жирное. Кстати, если твой кишечник молоко не терпит, можешь смело мешать протеин на. кефире. А вот все остальные порошки, особенно креатин, можно мешать только с водой, причем их надо сразу же выпивать — в жидком виде добавки наименее химически стабильны.

Читать еще:  Голодание 1 2 дня

9. Бустеры тестостерона

Форма выпуска: капсулы

Для чего. К добавкам, увеличивающим уровень тестостерона, отношение врачей и обы­вателей, как правило, совсем негативное. Очевидно, потому, что их путают с гормональным допингом. Однако бустеры не накачивают тебя лишними гормонами, а лишь мягко увеличивают секрецию внутреннего, собственного тестостерона. С точки зрения физиологии это означает «помолодеть» на несколько лет, особенно если тебе за тридцать. Если же тебе 17-22 года и ты здоров, можно спокойно обойтись и без этой добавки — гормонов в тебе и так навалом!

Как принимать: Самым полезным качеством бустеров тестостерона я считаю их стимулирующее влияние на обмен глюкозы. Поэтому, на мой взгляд, разумнее всего использовать их тогда, когда ты пытаешься избавиться от лишнего жира. 2 капсулы 2 раза в день вместе с едой.

Рекомендую: «Myotest» фирмы SAN.

10. Протеиновые батончики

Форма: ты будешь смеяться, но это батончики!

Для чего: Пожалуй, самый удобный источник белка и?углеводов: не нужно ни мешать, ни запивать — разорвал упаковку и кушай на здоровье! Применяй, чтобы глушить голод между основными приемами пищи.

Как принимать. Пара качественных батончиков стабильно отбивают интерес к еде ровно на 3 часа даже у такого вечно голодного проглота, как я. Но суточная норма, по моим наблюдениям, не более 2-3 батончиков. Если превысишь дозу, могут начаться проблемы с аппетитом!

Рекомендую: VPX «Zero Impact».

* «Быстрый» протеин — перед завтраком и после тренировки

** «Быстрый» протеин на завтрак, «долгий» протеин — перед сном

Существует еще целый ряд спортивных добавок и околомедицинских средств, которые можно использовать в своем питании безотносительно тех целей, которые ты в определенный момент времени преследуешь.

кардиопротекторы Их стоит принимать перед тренировками в жаркое время года и в периоды тренировки выносливости. К ним относятся уже описанный выше L-карнитин, а также препараты, содержащие калий и магний — вещества, ответственные за бесперебойную жизнедеятельность сердца. Например, аспарагинат калия и магния.

витамины и минералы С мнением, бытующим среди спорт­сменов и ряда тренеров, о необходимости приема повышенных доз витаминов я не согласен. Поэтому как тренер я предпочитаю тривиальные аптечные поливитамины в нормальной дозировке. Как правило, это одна порция сразу после завтрака. За прием дополнительных, якобы полезных спорт­смену/качку витаминов — С, Е и В по отдельности — я?не ратую. Поливитаминов более чем достаточно!

хондропротекторы У американских тренеров есть хорошая поговорка: «Не будешь заниматься спортом — попадешь к кардиологу. Будешь заниматься спортом — попадешь к ортопеду!» Чтобы последняя часть этой замечательной фразы не коснулась тебя, регулярно принимай хондропротекторы — добавки, облегчающие регенерацию хрящевой ткани и восстановление связочного аппарата в целом. Даже если ты ходишь в спортзал редко или не ходишь совсем, хондропротекторы стоит пить для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. Как часто? Эта информация должна быть в инструкции по применению.

Лучшее спортивное питание для роста мышц

Содержание

Лучшее спортивное питание для роста мышц [ править | править код ]

Выбрать лучшее спортивное питание можно лишь в процессе анализа теоретического обоснования и изучения достоверных научных данных. Разумное теоретическое обоснование, подтвержденное достоверными экспериментальными данными, позволяет рекомендовать добавку к применению.

Утверждения о свойствах продукта, не имеющие под собой хорошей теоретической базы и/или не подкрепленные достоверными данными, свидетельствуют о том, что добавка, возможно, не соответствует заявленным свойствам. Специалист в области спортивного питания должен разъяснять своим клиентами смысл тех или иных научный исследований, чтобы это понимание положительно влияло на тренировочный процесс и здоровье спортсменов. Прежде всего следует ознакомиться со списком лучших спортивных добавок для роста мышц по мнению международного научного журнала Jissn.

Далее приводится список вопросов, на которые рекомендуется ответить при выборе лучшего спортивного питания.

Насколько разумным является теоретическое обоснование? [ править | править код ]

Производство спортивного питания, главным образом, базируется на теоретическом обосновании их свойств, которое в свою очередь опирается на данные клинических исследований. Часто при детальном рассмотрении теоретического обоснования можно обнаружить недочеты в научной логике, и/или несоответствие приведенной информации цитируемым научным источникам. Только самостоятельный анализ источников поможет определить настоящую ценность представленного обоснования.

Для этого рекомендуется изучить обзоры, написанные авторами, тесно связанными с интересуемой областью, а также воспользоваться справочниками по пищевым добавкам, такими как, к примеру, JISSN [1] [2] . Стоит заметить, что энциклопедия Спортсвики стремится наполнять свои статьи ссылками на независимые источники, что позволяет валидизировать размещаемую информацию, вне зависимости от авторитетности автора.

Кроме того, можно воспользоваться специализированным поиском по базе пищевых добавок на сайте Национальной медицинской библиотеки http://www.ncbi.nlm.nih.gov.

Часто даже быстрый взгляд на информацию в указанных справочниках помогает определить, является теория правдивой или нет. Как правило, производители спортивного питания склонны преувеличивать их достоинства, в то время как противники применения таких добавок, наоборот, игнорируют их полезные свойства и преувеличивают потенциальный вред.

Таким образом, специалист по спортивному питанию должен уметь определить истинную ценность той или иной добавки, обратившись к специальным справочникам и изучив соответствующие научные источники.

Существуют ли научные данные, подтверждающие эффективность спортивного питания? [ править | править код ]

Следующий вопрос, на который необходимо дать ответ – есть ли подтвержденные данные, доказывающие эффективность рассматриваемой добавки. В первую очередь нужно обратиться к источникам, указанным в маркетинговых материалах по тому или иному продукту. Необходимо выяснить, содержится в рецензируемых научных журналах информация о продукте или данные исследований данного продукта.

Информацию, содержащуюся в источниках, необходимо подвергнуть сомнению, задав следующие вопросы:

На ком проводилось исследование? На животных или непосредственно на спортсменах/тренирующихся людях?

К примеру, эксперимент, в ходе которого было отмечено улучшение показателей у людей/животных с диабетом второго типа, конечно, может иметь научную ценность. Но исследование, проводимое на спортсменах, не страдающих диабетом, несет значительно больше практической пользы.

Насколько хорошо контролировался эксперимент?

Полноценное исследование эргогенных свойств добавки включает плацебо как контрольный препарат и основано на двойном слепом методе и случайной выборке субъектов. Это означает, что ни исследователи, ни реципиенты не должны знать, кто из испытуемых получает настоящую добавку, а кто плацебо. Кроме того, направление испытуемого в «группу плацебо» или «группу добавки» должно происходить случайным образом.

Дополнительно может применяться перекрестный метод, при котором каждый из испытуемых получает и плацебо, и добавку. При этом два этих события должны быть разнесены во времени (после полного выведения из организма активных веществ). Подобный метод не всегда удобен в применении, но он помогает устранить фактор индивидуальных различий между испытуемыми и повысить надежность результатов.

Иногда заявленные свойства добавок базируются на плохо спланированных исследованиях (с недостаточным количеством испытуемых, без контрольной группы, проведение ненадежных тестов и т.д.). Очевидно, что хорошо спланированный эксперимент с большей долей уверенности подтвердит либо опровергнет эргогенные свойства продукта.

Примерами неправильной организации исследований могут служить такие добавки как экдистерон, трибулус террестрис, леветон и др.

Насколько данные, полученные в результате исследования, значимы статистически?

Возможно, заявленные свойства продукта основаны на незначительных результатах или трендах? Надлежащий статистический анализ позволяет сделать непредвзятый вывод о значимости результатов. Конечно, с точки зрения науки интересны и те исследования, в ходе которых были отмечены даже незначительные изменения в массе и силовых показателей. На их основе можно производить дальнейшие эксперименты. Но все же исследования, в ходе которых был достигнут статистически значимый результат, более убедительны.

В то же время специалисту по спортивному питанию следует быть внимательным и не допускать статистической ошибки другого рода (то есть, отрицание очевидно наступившего эффекта, если он не подтвержден статистически). Во многих исследованиях эффективности той или иной добавки (особенно проводимых на спортсменах высокого уровня) участвует малое количество испытуемых, что часто лишает результаты статистической значимости при одновременной регистрации больших средних изменений.

В этом случае оправдано проведение дополнительного исследования для дальнейшего изучения эргогенных свойств продукта перед тем, как сделать окончательные выводы.

Подтверждают ли результаты исследований заявленные свойства продукта?

Для маркетинговых статей характерно преувеличение результатов, полученных в ходе экспериментов. Каждый производитель описывает свое спортивное питание как лучшее и не имеющее аналогов. Кроме того, часто бывает, что некоторые из полученных результатов исследований намеренно преувеличиваются, в то время как другие, наоборот, преуменьшаются или вовсе не указываются (например, в описании может утверждаться, что есть статистически значимое повышение уровня тестостерона в крови, но в то же время изменения в структуре тела и работе мышц не отличаются от показателей контрольной группы).

Единственный способ выявить подобное преувеличение – прочитать полностью всю статью, а не только краткий обзор, и сопоставить данные, приводимые в статье, с данными маркетинговых материалов. Авторитетные производители спортивного питания всегда точно указывают данные проведенных исследований, так, чтобы потребители могли принять адекватное решение о покупке того или иного продукта.

Читать еще:  Лейцин спортивное питание

Были результаты цитируемых исследований опубликованы в рецензируемых научных журналах или представлены на авторитетном научном съезде?

Часто заявленные свойства продукта основаны на исследованиях, которые нигде не публиковались, либо публиковались в ненадежном источнике.

Существует два способа определить надежность научного журнала. Первый состоит в том, чтобы узнать подробную информацию о издателе. Ряд «рецензируемых» изданий публикуется заинтересованными компаниями, в том числе и производителями добавок (эти журналы можно встретить даже на таком ресурсе, как PubMed). Рекомендуется посетить сайт издателя и проверить, как много других журналов он публикует.

Если среди прочих указано лишь небольшое количество журналов, можно предположить, что рассматриваемый источник не является авторитетным.

Как альтернатива вышеуказанному способу, можно обратить внимание на так называемый «импакт-фактор». Этот метод основан на оценке количества цитирований. Расчетом таких показателей занимаются компании Thomson Reuters и Journal Citation Reports. При этом большинство журналов указывает свой импакт-фактор на интернет-сайте. Как правило, наиболее значимые и полезные статьи чаще других цитируются и обсуждаются.

Повторялись ли данные исследования другими специалистами?

Наилучшим способом узнать, имеет ли продукт эргогенные свойства – изучить данные нескольких повторных исследований, проведенных разными, независимыми друг от друга, группами экспертов.

Примером служит новая форма креатина: креатин гидрохлорид.

Наиболее надежными эргогенными добавками являются те, чьи свойства подтверждены рядом исследований со схожими результатами, проведенных в различных лабораториях. Повторение результатов независимыми друг от друга исследователями в различных лабораториях снижает вероятность предвзятого описания. Примером служит креатин моногидрат или сывороточный протеин.

Значительное количество исследований спортивного питания проводится в соавторстве с лицами, финансово заинтересованными в определенных результатах исследования. Это может быть как совладелец патента, так и человек, получивший вознаграждение за создание формулы (состава), или имеющий долю акций компании-производителя.

Поэтому все чаще журналы требуют прозрачности информации об авторах научных статей. Очевидно, что это требуется для обеспечения чистоты исследований.

Раскрытие конфликта интересов само по себе не умаляет ценности исследования. Наоборот, предварительное раскрытие всех потенциально острых моментов позволяет в будущем избежать дискредитации объекта исследования, авторов, и даже исследовательского центра или института в целом.

Насколько вредно или безопасно спортивное питание? [ править | править код ]

Заключительный вопрос, на который нужно дать ответ – является ли добавка легальной и безопасной. Некоторые спортивные ассоциации запрещают использование различных добавок (например, прогормонов; Эфедры, содержащей эфедрин, многих добавок для наращивания мышечной массы и т.д.). Очевидно, что если добавка запрещена, спортсмену следует воздержаться от ее применения. Кроме того, отметим, что очень часто спортивное питание не изучается на безопасность на длительном отрезке времени.

Люди должны быть осведомлены о потенциальных побочных эффектах спортивного питания так, чтобы в конечном счете принять информированное решение о ее использовании. Кроме того, им следует проконсультироваться у компетентного специалиста на наличие противопоказаний.

При оценке безопасности спортивной добавки рекомендуется изучить научную и медицинскую литературу на предмет упоминания побочных эффектов. В частности, желательно изучить, как долго проводятся исследования данной добавки, используемые дозировки, наличие побочных эффектов.

Кроме того, следует учесть информацию о взаимодействии с другими препаратами и потенциальные побочные эффекты в специализированной медицинской литературе.

В случае, если никаких свидетельств нежелательных эффектов от применения добавки не обнаружено, следует рассматривать ее как безопасную в определенных дозировках.

Если вы получите ответы на все перечисленные вопросы, то без труда сможете выбрать лучшее спортивное питание. К сожалению, по данным статистики к категории лучших добавок можно отнести не более 5% существующих продуктов. Энциклопедия Спортсвики стремится соблюдать все перечисленные критерии при составлении рейтингов лучших продуктов.

5 спортивных добавок, которые реально работают

Мнений о том, какие спортивные добавки можно считать реально работающими, бесконечно много, однако мы решили рассказать о самом необходимом минимуме для каждого атлета, какую бы дисциплину для себя он ни выбрал.

Первое, о чём нужно помнить: рынок спортивного питания — такая же торговая площадка, где действуют законы маркетинга. Производители сделают всё, чтобы заставить вас заплатить за «усовершенствованную формулу», «секретный ингредиент» или просто яркую упаковку.

Второе, о чём должны помнить спортсмены-любители: никакая добавка не заменит собой тяжёлый труд. Спортзал, бассейн, стадион, теннисный корт или ринг — чтобы получить результат, придётся много работать. Столь же важно следить за качеством питания, калорийность и состав которого варьируются в зависимости от поставленных задач.

Наконец, нужно ещё раз посмотреть в составленную программу тренировок. Эти пункты — фундамент. Только после того, как он заложен, можно двигаться дальше.

Протеин

Протеин является наиболее популярной добавкой, которой пользуются все спортсмены, относящиеся к своему занятию более-менее серьёзно. Приём дополнительного белка «из банки» способствует ускорению мышечного роста, помогая быстрее восстанавливать травмированные мышечные волокна.

Весь сывороточный протеин делится на казеин, концентрат, изолят и гидролизат. Казеин усваивается организмом дольше всего, концентрат — несколько быстрее, изолят — за 15–20 минут, гидролизат — практически сразу после приёма.

Казеин хорошо пить на ночь, концентрат — использовать для готовки блюд (например, сделать протеиновое мороженое), а вот изолят и гидролизат лучше всего принимать перед и после тренировок, разводя водой или молоком. Так вы защитите свои мышцы от катаболизма и поможете им быстрее восстановиться.

Конечно, если вы получаете достаточно белка из обычной пищи или испытываете проблемы с почками или печенью, налегать на искусственный белок не нужно. Однако важно помнить, что мышцы начинают строиться только тогда, когда организм получает не менее 1,5–2 граммов белка на килограмм собственного веса.

Рыбий жир

Это самая универсальная добавка, ценнейшие жирные кислоты и мощный иммуностимулятор природного происхождения. Рыбий жир назначают кардиологи для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, он входит в перечень вспомогательных препаратов для профилактики различных форм рака.

Рыбий жир, даже если вы не занимаетесь спортом и читаете эту статью в общеобразовательных целях, лучше всего покупать в магазинах спортивного питания, причём экономить на нём нельзя. Для взрослого мужчины или женщины суточная дозировка эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот (а именно они содержатся в рыбьем жире) должна составлять 2,5–3 грамма.

Быстрые углеводы

Быстрыми, или, как их ещё называют, простыми, углеводами нужно «оборачивать» тренировку, если, конечно, она не направлена на интенсивное жиросжигание. Это значит, что вы можете себе позволить варенье, мёд, бананы или сладкие йогурты до и сразу после тренировки. Большая их часть будет способствовать быстрому ресинтезу гликогена после физической нагрузки.

Если нет желания носить с собой на тренировку продукты, можно купить сухую углеводную смесь — гейнер, который хоть и не заменит полноценный приём пищи, но будет питательнее простого перекуса.

Креатин

Креатин является спортивной добавкой с самой мощной доказательной базой. Его регулярный приём приводит к увеличению силовых показателей и росту мышечной массы. Помимо прочего, креатин является самой дешёвой добавкой, какую только можно купить в магазине спортивного питания. Сегодня существуют разные его формы, однако, если вы не любите переплачивать за красивую упаковку, лучше всего покупать креатин моногидрат — самую старую и проверенную временем форму выпуска.

Мультивитамины

Витамины и минералы нужны не только атлетам: при авитаминозе или дисбалансе минералов ухудшается общее состояние организма, наблюдается невозможность сконцентрироваться на умственной работе и общая вялость.

Считается, что при полноценном, сбалансированном рационе о таблетированных витаминах можно позабыть. Учитывая состояние почвы, экологические проблемы, форсированный рост фруктов и овощей, такие утверждения излишне оптимистичны.

Принимая все перечисленные добавки (или те из них, которые вы считаете наиболее подходящими для ваших спортивных целей и тренировок), вы сможете быстрее восстанавливаться, чувствовать себя бодрее, здоровее. Важно помнить, что использование добавок без сбалансированного питания и тяжёлых тренировок не принесёт желаемого результата. А вот при соблюдении режима и правильно выбранной программе тренировок вы сможете преодолеть застой и ускорить спортивный прогресс.

Лучшее спортивное питание для роста мышц

Содержание

Лучшее спортивное питание для роста мышц [ править | править код ]

Выбрать лучшее спортивное питание можно лишь в процессе анализа теоретического обоснования и изучения достоверных научных данных. Разумное теоретическое обоснование, подтвержденное достоверными экспериментальными данными, позволяет рекомендовать добавку к применению.

Утверждения о свойствах продукта, не имеющие под собой хорошей теоретической базы и/или не подкрепленные достоверными данными, свидетельствуют о том, что добавка, возможно, не соответствует заявленным свойствам. Специалист в области спортивного питания должен разъяснять своим клиентами смысл тех или иных научный исследований, чтобы это понимание положительно влияло на тренировочный процесс и здоровье спортсменов. Прежде всего следует ознакомиться со списком лучших спортивных добавок для роста мышц по мнению международного научного журнала Jissn.

Читать еще:  Спортивное питание при сушке тела для мужчин

Далее приводится список вопросов, на которые рекомендуется ответить при выборе лучшего спортивного питания.

Насколько разумным является теоретическое обоснование? [ править | править код ]

Производство спортивного питания, главным образом, базируется на теоретическом обосновании их свойств, которое в свою очередь опирается на данные клинических исследований. Часто при детальном рассмотрении теоретического обоснования можно обнаружить недочеты в научной логике, и/или несоответствие приведенной информации цитируемым научным источникам. Только самостоятельный анализ источников поможет определить настоящую ценность представленного обоснования.

Для этого рекомендуется изучить обзоры, написанные авторами, тесно связанными с интересуемой областью, а также воспользоваться справочниками по пищевым добавкам, такими как, к примеру, JISSN [1] [2] . Стоит заметить, что энциклопедия Спортсвики стремится наполнять свои статьи ссылками на независимые источники, что позволяет валидизировать размещаемую информацию, вне зависимости от авторитетности автора.

Кроме того, можно воспользоваться специализированным поиском по базе пищевых добавок на сайте Национальной медицинской библиотеки http://www.ncbi.nlm.nih.gov.

Часто даже быстрый взгляд на информацию в указанных справочниках помогает определить, является теория правдивой или нет. Как правило, производители спортивного питания склонны преувеличивать их достоинства, в то время как противники применения таких добавок, наоборот, игнорируют их полезные свойства и преувеличивают потенциальный вред.

Таким образом, специалист по спортивному питанию должен уметь определить истинную ценность той или иной добавки, обратившись к специальным справочникам и изучив соответствующие научные источники.

Существуют ли научные данные, подтверждающие эффективность спортивного питания? [ править | править код ]

Следующий вопрос, на который необходимо дать ответ – есть ли подтвержденные данные, доказывающие эффективность рассматриваемой добавки. В первую очередь нужно обратиться к источникам, указанным в маркетинговых материалах по тому или иному продукту. Необходимо выяснить, содержится в рецензируемых научных журналах информация о продукте или данные исследований данного продукта.

Информацию, содержащуюся в источниках, необходимо подвергнуть сомнению, задав следующие вопросы:

На ком проводилось исследование? На животных или непосредственно на спортсменах/тренирующихся людях?

К примеру, эксперимент, в ходе которого было отмечено улучшение показателей у людей/животных с диабетом второго типа, конечно, может иметь научную ценность. Но исследование, проводимое на спортсменах, не страдающих диабетом, несет значительно больше практической пользы.

Насколько хорошо контролировался эксперимент?

Полноценное исследование эргогенных свойств добавки включает плацебо как контрольный препарат и основано на двойном слепом методе и случайной выборке субъектов. Это означает, что ни исследователи, ни реципиенты не должны знать, кто из испытуемых получает настоящую добавку, а кто плацебо. Кроме того, направление испытуемого в «группу плацебо» или «группу добавки» должно происходить случайным образом.

Дополнительно может применяться перекрестный метод, при котором каждый из испытуемых получает и плацебо, и добавку. При этом два этих события должны быть разнесены во времени (после полного выведения из организма активных веществ). Подобный метод не всегда удобен в применении, но он помогает устранить фактор индивидуальных различий между испытуемыми и повысить надежность результатов.

Иногда заявленные свойства добавок базируются на плохо спланированных исследованиях (с недостаточным количеством испытуемых, без контрольной группы, проведение ненадежных тестов и т.д.). Очевидно, что хорошо спланированный эксперимент с большей долей уверенности подтвердит либо опровергнет эргогенные свойства продукта.

Примерами неправильной организации исследований могут служить такие добавки как экдистерон, трибулус террестрис, леветон и др.

Насколько данные, полученные в результате исследования, значимы статистически?

Возможно, заявленные свойства продукта основаны на незначительных результатах или трендах? Надлежащий статистический анализ позволяет сделать непредвзятый вывод о значимости результатов. Конечно, с точки зрения науки интересны и те исследования, в ходе которых были отмечены даже незначительные изменения в массе и силовых показателей. На их основе можно производить дальнейшие эксперименты. Но все же исследования, в ходе которых был достигнут статистически значимый результат, более убедительны.

В то же время специалисту по спортивному питанию следует быть внимательным и не допускать статистической ошибки другого рода (то есть, отрицание очевидно наступившего эффекта, если он не подтвержден статистически). Во многих исследованиях эффективности той или иной добавки (особенно проводимых на спортсменах высокого уровня) участвует малое количество испытуемых, что часто лишает результаты статистической значимости при одновременной регистрации больших средних изменений.

В этом случае оправдано проведение дополнительного исследования для дальнейшего изучения эргогенных свойств продукта перед тем, как сделать окончательные выводы.

Подтверждают ли результаты исследований заявленные свойства продукта?

Для маркетинговых статей характерно преувеличение результатов, полученных в ходе экспериментов. Каждый производитель описывает свое спортивное питание как лучшее и не имеющее аналогов. Кроме того, часто бывает, что некоторые из полученных результатов исследований намеренно преувеличиваются, в то время как другие, наоборот, преуменьшаются или вовсе не указываются (например, в описании может утверждаться, что есть статистически значимое повышение уровня тестостерона в крови, но в то же время изменения в структуре тела и работе мышц не отличаются от показателей контрольной группы).

Единственный способ выявить подобное преувеличение – прочитать полностью всю статью, а не только краткий обзор, и сопоставить данные, приводимые в статье, с данными маркетинговых материалов. Авторитетные производители спортивного питания всегда точно указывают данные проведенных исследований, так, чтобы потребители могли принять адекватное решение о покупке того или иного продукта.

Были результаты цитируемых исследований опубликованы в рецензируемых научных журналах или представлены на авторитетном научном съезде?

Часто заявленные свойства продукта основаны на исследованиях, которые нигде не публиковались, либо публиковались в ненадежном источнике.

Существует два способа определить надежность научного журнала. Первый состоит в том, чтобы узнать подробную информацию о издателе. Ряд «рецензируемых» изданий публикуется заинтересованными компаниями, в том числе и производителями добавок (эти журналы можно встретить даже на таком ресурсе, как PubMed). Рекомендуется посетить сайт издателя и проверить, как много других журналов он публикует.

Если среди прочих указано лишь небольшое количество журналов, можно предположить, что рассматриваемый источник не является авторитетным.

Как альтернатива вышеуказанному способу, можно обратить внимание на так называемый «импакт-фактор». Этот метод основан на оценке количества цитирований. Расчетом таких показателей занимаются компании Thomson Reuters и Journal Citation Reports. При этом большинство журналов указывает свой импакт-фактор на интернет-сайте. Как правило, наиболее значимые и полезные статьи чаще других цитируются и обсуждаются.

Повторялись ли данные исследования другими специалистами?

Наилучшим способом узнать, имеет ли продукт эргогенные свойства – изучить данные нескольких повторных исследований, проведенных разными, независимыми друг от друга, группами экспертов.

Примером служит новая форма креатина: креатин гидрохлорид.

Наиболее надежными эргогенными добавками являются те, чьи свойства подтверждены рядом исследований со схожими результатами, проведенных в различных лабораториях. Повторение результатов независимыми друг от друга исследователями в различных лабораториях снижает вероятность предвзятого описания. Примером служит креатин моногидрат или сывороточный протеин.

Значительное количество исследований спортивного питания проводится в соавторстве с лицами, финансово заинтересованными в определенных результатах исследования. Это может быть как совладелец патента, так и человек, получивший вознаграждение за создание формулы (состава), или имеющий долю акций компании-производителя.

Поэтому все чаще журналы требуют прозрачности информации об авторах научных статей. Очевидно, что это требуется для обеспечения чистоты исследований.

Раскрытие конфликта интересов само по себе не умаляет ценности исследования. Наоборот, предварительное раскрытие всех потенциально острых моментов позволяет в будущем избежать дискредитации объекта исследования, авторов, и даже исследовательского центра или института в целом.

Насколько вредно или безопасно спортивное питание? [ править | править код ]

Заключительный вопрос, на который нужно дать ответ – является ли добавка легальной и безопасной. Некоторые спортивные ассоциации запрещают использование различных добавок (например, прогормонов; Эфедры, содержащей эфедрин, многих добавок для наращивания мышечной массы и т.д.). Очевидно, что если добавка запрещена, спортсмену следует воздержаться от ее применения. Кроме того, отметим, что очень часто спортивное питание не изучается на безопасность на длительном отрезке времени.

Люди должны быть осведомлены о потенциальных побочных эффектах спортивного питания так, чтобы в конечном счете принять информированное решение о ее использовании. Кроме того, им следует проконсультироваться у компетентного специалиста на наличие противопоказаний.

При оценке безопасности спортивной добавки рекомендуется изучить научную и медицинскую литературу на предмет упоминания побочных эффектов. В частности, желательно изучить, как долго проводятся исследования данной добавки, используемые дозировки, наличие побочных эффектов.

Кроме того, следует учесть информацию о взаимодействии с другими препаратами и потенциальные побочные эффекты в специализированной медицинской литературе.

В случае, если никаких свидетельств нежелательных эффектов от применения добавки не обнаружено, следует рассматривать ее как безопасную в определенных дозировках.

Если вы получите ответы на все перечисленные вопросы, то без труда сможете выбрать лучшее спортивное питание. К сожалению, по данным статистики к категории лучших добавок можно отнести не более 5% существующих продуктов. Энциклопедия Спортсвики стремится соблюдать все перечисленные критерии при составлении рейтингов лучших продуктов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector