Fitomira.ru

Красота и спорт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Таблица углеводов в продуктах кремлевская

Кремлёвская диета: меню на неделю, отзывы, полная таблица готовых блюд

Нашумевшая Кремлевская диета — одна из самых неоднозначных современных методик снижения веса. С одной стороны, диетологи называют ее опасной и жестко критикуют из-за несбалансированности меню. С другой стороны, об эффективности системы буквально ходят легенды. Говорят, что ее применяют даже высокопоставленные правительственные чины и звезды эстрады. Что на самом деле представляет собой такая программа похудения? Об этом — в нашем материале. Здесь же подготовлена полная таблица Кремлёвской диеты, версия для печати.

У этой диеты в России сразу же появился необычный шлейф. Информация о некой новой суперэффективной методике похудения молниеносно распространялась «сарафанным радио». Однако, в чем суть рациона, долгое время никто толком не знал. Такая таинственность породила массу версий о происхождении чудодейственного способа коррекции фигуры.

Таинственная диета для избранных

Поговаривали, что эта схема питания — секретная программа заокеанских ученых, которая была разработана специально для поддержания хорошей формы американских астронавтов. Далее, если верить слухам, правдами-неправдами этот план питания удалось раздобыть чиновникам из российского правительства. Диету переписывали только для «своих», поэтому попробовать новую методику могли вначале лишь приближенные к власти люди. Отсюда и название — Кремлевская диета.

Но кота в мешке не спрячешь: тайный способ снижения веса для избранных все-таки ушел в массы. А подробный план кремлевского питания в итоге был опубликован в одной из российских газет.

Чем же на самом деле оказалась секретная методика? Кремлевский способ похудения —разновидность низкоуглеводных диет, когда из рациона убираются мучные, макаронные блюда, рис и другие высокоуглеводные крупы, сахар, десерты и сладкие фрукты. Нельзя картошку, морковь и свеклу. Запрещены любые бобовые, сладкие молочные продукты.

Упор в рационе делается на мясо, рыбу, сыр, низкоуглеводные овощи, яйца. Интересно, что разрешен алкоголь. Но несладких сортов и кроме пива. И еще неожиданный поворот: можно сосиски и колбасу. Многие называют кремлевское похудение аналогом популярной диетический системы питания американского кардиолога Роберта Аткинса.

Нужно считать углеводы

Результаты Кремлевской диеты, конечно, зависят от усердия худеющего и исходных весовых параметров. Отметим, что в зависимости от обстоятельств, продолжительность кремлевки может быть сокращена до двух недель или, наоборот, увеличена до двух месяцев.

У этой методики своя «изюминка». Если обычно худеющим предлагают считать калории, то здесь нужно вести учет потребленных углеводов. Для удобства составлены специальные таблицы содержания углеводов в отдельных продуктах и готовых блюдах.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

  • Для интенсивного снижения веса . Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
  • Для похудения без стресса . При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
  • Для закрепления результата . Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
  • Для набора веса . Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Еще 3 правила кремлевской диеты

Кремлевская методика похудения, помимо главного условия о подсчете углеводных баллов, предусматривает соблюдение еще некоторых правил.

  1. Исключить сахар . Этот продукт, по версии кремлевки, даже опаснее хлеба. Стандартный кусочек рафинада превышает допустимый суммарный суточный показатель у.е. При этом голод лишь усилится. Соль и другие специи допустимы, но их количество лучше свести к минимуму.
  2. Наладить питьевой режим . Худеющему нужно много жидкости. Стандартная рекомендация выпивать минимум два литра чистой воды без газа в сутки работает и здесь. Можно также чай и кофе. А вот фруктовые соки и сладкая газировка — запрещены.
  3. Не злоупотреблять . Диета не ограничивает худеющих в белковых блюдах с низким у.е. Но перебарщивать со стейками, сырами и морепродуктами нельзя. Если организм до диеты особо не баловали таким лакомствами, то сейчас это сработает не в пользу красивой фигуры. Избыток белка провоцирует накопление азота. Разумный подход должен быть и при употреблении алкогольных напитков. «Зеленый свет» дан нескольким глоткам сухого красного вина, а не бутылке коньяка.

Кремлевские таблицы: распечатать и считать баллы

Несмотря на углеводные ограничения, меню Кремлевской диеты все же разнообразно. Поэтому сидеть на кремлевке вполне посильно. И, кстати, недорого. Рацион в основном сопоставим с обычным рационом нехудеющей семьи, и рецепты блюд для кремлёвской диеты вполне стандартные. Вроде яичницы или борща.

Но вот, что действительно многих раздражает, так это необходимость взвешивать или измерять количество пищи. Ведь кремлевские таблицы отображают содержание у.е. в 100 г продукта. С расчетами количества углеводов в популярных продуктах и блюдах можно ознакомиться ниже.

Таблица — Углеводная ценность отдельных продуктов по Кремлевской диете. Расчет выполнен исходя из количества углеводов в 100 г продукта

Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона

Меню Кремлевской диеты на одну неделю по дням составляет сам худеющий, в распоряжении которого все низкоуглеводные варианты блюд. Перед готовкой, сверьте свои продуктовые запасы с таблицами кремлевки.

Чтобы не голодать, выбирайте наиболее питательные продукты с наименьшим у.е. Ниже приведен пример меню Кремлевской диеты на неделю для стадии интенсивного снижения веса, когда суточный объем углеводов должен находиться в районе 20 у.е.

Понедельник

  • Яичница из трех яиц — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Листья салата с солеными огурцами, 100 г — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г мясной солянки — 3,75 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г тушенных в сметане кабачков — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 250 г отварной курицы — 0 у.е.
  • 100 г морской капусты — 1 у.е.
  • 100 г нежирного кефира — 4 у.е.

Вторник

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г борща без картошки — 8 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 100 г свежих огурцов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 200 г тушеных шампиньонов — 0,2 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Среда

  • Бифштекс — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 15 г грецких орехов — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 150 г мясной окрошки на кефире — 6 у.е.
  • 150 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жаренной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г диетического творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Четверг

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 200 г молочных сосисок — 1 у.е.
  • 100 г каши «Геркулес» — 10 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г куриного бульона с мясом — 0 у.е.
  • 200 г отварной куриной печени — 3 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Пятница

  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога с 50 г малины — 7,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г грибной солянки — 3,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварных кальмаров со сметаной — 9,5 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Суббота

  • Яичница из одного яйца — 0,5 у.е.
  • 100 г сервелата — 0,2 у.е.
  • 50 г пюре из свежего яблока — 4,75 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г супа-харчо с мясом — 11 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 50 г сыра — 0,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Воскресенье

  • 100 г говяжьих сарделек — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г рассольника — 12 у.е.
  • 150 г шашлыка — 0 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 75 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

  • Сбои в работе ЖКТ . Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
  • Нагрузка на сердце . Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
  • Ослабление иммунитета . Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
  • Состояние «тяжелой» головы . Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.
Читать еще:  Вес на рост таблица для мужчин

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Диета категорически противопоказана беременным, кормящим мамам, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком, почками. Даже физически здоровым людям такой диетический марафон допустимо практиковать не чаще раза в год.

Кремлевская диета – таблица, меню.

Кремлевская диета является подвидом белковой диеты и относится к тем диетам, которые одобряют врачи. Придерживаясь всех рекомендаций кремлевской диеты можно сбросить за 8 дней до 5-6 кг, а за месяц-полтора можно похудеть на 8-15 кг.

Как и в других диетах, чем больше лишнего веса, тем быстрее происходит похудение. Как и диета Магги и некоторые другие эффективные диеты, по завершении кремлевской диеты результат сохраняется надолго (если следовать всем рекомендациям). И еще очень важным фактором для достижения хороших результатов являются физические упражнения, которые необходимо выполнять как минимум 2 раза в неделю.

Суть кремлевской диеты.

Суть кремлевской диеты:

Из рациона питания почти полностью убираются углеводы, что позволяет организму черпать энергию из жира, отложенного под кожей. За счет этого происходит похудение и коррекция фигуры; чем больше лишнего веса (жира), тем быстрее организм их сжигает. Кремлевская диета, как и белковая, основывается на употреблении белков, основным источником которых является мясо.

На первой неделе кремлевской диеты в меню должно быть до 20 г углеводов, после первой недели количество углеводов можно увеличить до 40 г в сутки.

Запрещенными продуктами в кремлевской диете являются: картофельные блюда, мучные и сладкие изделия, хлеб, сахар и рис. В первые 2 недели запрещены такие продуктов: фрукты, соки, овощи. И главным правилом является: «не подслащать ничего».

Можно кушать: рыбу, сыр, мясо, низкоуглеводные овощи и другие продукты с низким содержанием углеводов.

Чтобы точно понимать что кушать можно, а что нет, была создана таблица кремлевской диеты. Каждый продукт имеет свою стоимость. Один балл равен 1 грамму углеводов.

Таблица кремлевской диеты

Касаемо таких продуктов, как колбаса, сосиски, сардельки — их нужно кушать с особой осторожностью. Ввиду того, что сейчас эти продукты зачастую не соответствуют заявленному в них содержанию мяса и мясных продуктов. В основном мясо в колбасных продуктах заменяется соей и добавлением крахмала, которые содержат много углеводов.

Для усиления эффекта от кремлевской диеты нужно обязательно соблюдать режим дня и сна (есть нужно за 3-4 часа до сна).

Пример меню кремлевской диеты на неделю.

Показания и противопоказания кремлевской диеты.

У кремлевской диеты есть некоторые показания и противопоказания. Показаниями к кремлевской диете является, естественно, лишний вес, а также, а также вызванные им заболевания. И как следствие, пациенту следует уменьшить потребление углеводных продуктов.

Противопоказания кремлевской диеты: хронические заболевания сердца, почек и сосудов, мочекаменная болезнь, беременность (без рекомендаций врача).

Особенности соблюдения кремлевской диеты.

В период применения кремлевской диеты нужно ограничить употребление сахара. Исходя из углеводной таблицы, делаем вывод, что в сахаре содержится 99 у.е. на 100 г продукта, что в 2 раза выше суточной нормы (40 у.е). Любителям сладкого кремлевская диета будет давать очень сложно и лучше подобрать другую.

В кремлевской диете важным моментом является вода. Благодаря ей поддерживается водно-солевой баланс, что снижает нагрузку на организм человека, также, вода выводит шлаки из организма. Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5-2 л воды.

Одним из неприятных моментов в кремлевской диете являются запоры, от которых помогают избавиться отруби. 1 ст. л. отрубей поможет организму справиться с этой проблемой.

Основные ошибки при соблюдении кремлевской диеты.

Люди, привыкшие кушать мало и редко должны обратить внимание на то, что во время кремлевской диеты нужно питаться большими порциями. Нужно 2 раза в сутки кушать полноценно, а также делать 2 перекуса. Только регулярное питание позволяет пищеварительной системе функционировать нормально и достаточно насыщать организм энергией. Запрещено пропускать завтрак, в противном случае вся система будет нарушена. Фрукты можно употреблять только богатые клетчаткой.

В период кремлевской диеты нельзя полностью отказываться от жиров. Кремлевская диета — это образ жизни, а не временное решение.

Большой плюс кремлевской диеты в том, что не нужно считать калории. Главнее сбалансированное правильно составленное меню.

Кремлевская диета не требует интенсивных занятий спортом, достаточно будет вашего привычного режима или ввести пару занятий в неделю. Легкий спорт улучшает обмен веществ и может помочь избавиться от проблем с пищеварением.

И важнейшим пунктом в кремлевской диете является выход из нее. Выходить из диеты нужно постепенно, так как лишний вес может легко вернуться обратно. Но для большинства кремлевская диета становится образом жизни, так как к ней легко привыкаешь. За счет сбалансированности диеты и тому, что она длительная, к ней привыкнуть достаточно просто. Калькулятор физического состояния.

Кремлевская диета на неделю

Кремлевская диета — просто находка для мясоедов. Она исключает мучительное голодание, а в рационе для похудения включены вкусные и сытные белковые продукты: мясо, рыба, яйца, сыр, творог. Автор Кремлевской диеты — журналист Евгений Черных, который разработал эффективную схему для избавления от лишнего веса путем ограничения потребления углеводов. Данный метод похудения исключает подсчет суточной калорийности меню. Есть можно в любое время, но только разрешенные продукты. Результаты Кремлевской диеты впечатляют, всего за неделю можно похудеть на 5-6 кг, а за 1,5-2 месяца избавится от 8-15 лишних килограммов.

Правила кремлевской диеты

Кремлевская диета заключается в ограничении потребления углеводов. Разрешается употреблять в меню белковые продукты: мясо, птицу, рыбу, яйца, творог, сыр. На переваривание протеинов организм тратит колоссальную энергию, что способствует сжиганию накопленных жиров и препятствует отложению новых запасов, благодаря чему и происходит похудение. Для предотвращения кетоза следует ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров очищенной воды. Питаться следует дробно, ограничений во времени последнего приема пищи нет. Одна порция должна быть с размером в ладонь.

Кремлевская диета на неделю подразумевает подсчет баллов ежедневного меню. На каждом этапе данного метода похудения установлена своя норма допустимых углеводных баллов. Важно, что баллы присуждаются исключительно углеводным продуктам, белковые же можно употреблять в неограниченном количестве. Допускается употребление крепких алкогольных напитков (водки, коньяка, виски, рома, текилы). Запрет накладывается исключительно на сладкие алкогольные напитки и пиво.

1 балл = 1 грамм углеводов

Важно, чтобы баллы набирались исключительно из употребления сложных углеводов (круп, овощей, фруктов). Простые углеводы следует и вовсе исключить из своего меню для похудения.
Запрещенные продукты по Кремлевской диете из-за высокого содержания углеводов:

  • Сахар, сладости, десерты;
  • Выпечка, мучные изделия;
  • Макароны;
  • Сладкие фрукты (бананы, виноград, финики, инжир);
  • Крахмалистые овощи (особенно картофель);
  • Бобовые, арахис;
  • Цельное молоко, маргарин, плавленный сыр;
  • Полуфабрикаты;
  • Пиво, сладкие алкогольные напитки (сидр, ликер, вино).

Для достижения эффективного результата необходимо уделить повышенное внимание физическим нагрузкам. Следует заниматься спортом, делать утреннюю зарядку, совершать длительные пешие прогулки, отказаться от пользования лифтом. Не смотря на всю свою результативность, Кремлёвская диета подходит для похудения далеко не каждому.

Кремлевская диета — противопоказания:

  • Хронические заболевания печени и почек;
  • Сердечно-сосудистые заболевания;
  • Язва желудка, гастрит, заболевания двенадцатиперстной кишки;
  • Любые заболевания в период обострения;
  • Сахарный диабет;
  • После перенесенного инсульта или инфаркта;
  • Беременность и лактация;
  • Женщинам в период менопаузы;
  • Подростковый и преклонный возраст.

Этапы

Кремлевская диета подразделяется на несколько этапов, которые в комплексе помогают похудеть и сохранить достигнутый результат.
Этапы кремлевской диеты для похудения:

1 этап. Длится от 7 до 14 дней, в зависимости от изначального веса. На данном этапе наблюдается стремительное похудение. Главной особенностью 1 этапа является допустимая суточная норма потребления в рационе углеводов 20 баллов.

2 этап. Продолжается от 4 до 6 недель. На этом этапе наблюдается активная потеря веса. Соблюдать 2 этап Кремлевской диеты необходимо до тех пор, пока не достигнете желаемого результата похудения. Суточная норма углеводных баллов повышается до 40. Причем повышать допустимую норму следует постепенно, всего лишь на 5 баллов каждую неделю. Если при употреблении 40 баллов углеводов в день вес продолжает снижаться, то можно переходить на следующий этап.

3 этап. Длится от 7 дней и дольше. На данном этапе суточная норма углеводных баллов повышается до 60. На 3 этапе важно закрепить похудение, а потому следует контролировать свой вес. Если он стабилизировался, можно переходить к следующему этапу.

4 этап. Продолжается в течении всей жизни. Для поддержания своей формы необходимо ограничивать потребление в своем рационе углеводов, соблюдая дневную норму 60 баллов. При этом употреблять можно абсолютно все продукты, ограничение накладывается исключительно на количество.

При строгом соблюдении правил всех этапов Кремлевской диеты можно похудеть на 5-6 кг всего за неделю, а за полтора-два месяца на 8-15 кг.

Меню на неделю

Меню кремлевской диеты должно состоять преимущественно из белковых продуктов, которым присваивается 0 баллов. Следует строго рассчитывать количество употребляемых углеводов на каждом этапе (20 грамм на первом, 40 на грамм и 60 на третьем) исходя из таблицы баллов.
Кремлевская диета — меню на неделю для простых людей на первом этапе = 20 баллов (завтрак, обед, полдник, ужин):

Читать еще:  Нормальный вес мужчины таблица

Понедельник:

  • Омлет с ветчиной и сыром;
  • Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром;
  • Сало;
  • Копченая скумбрия. Тушеная стручковая фасоль 6,5 гр;

Вторник:

  • Творог, заправленный натуральным йогуртом;
  • Бульон. Филе индейки;
  • Яичница;
  • Фаршированная рыба. Шпинат 10 гр.
  • Яичница глазунья. 2 отварные сосиски;
  • Бульон. Бифштекс из говядины;
  • Ветчина;
  • Креветки. Листья салата 10 гр.

Четверг:

  • 2 яйца вкрутую. Сыр;
  • Бульон мясной. Тушеный кролик;
  • Колбаса;
  • Запеченный лещ. Огурцы 6,5 гр.

Пятница:

  • Сырники со сметаной;
  • Уха. Рыбные консервы;
  • Вишня 5 гр;
  • Фрикадельки из телятины. Тушеные маслята.

Суббота:

  • Омлет на пару. Ветчина;
  • Пекинская утка; Морская капуста;
  • Сало;
  • Печень куриная. Помидоры 5 гр.

Воскресенье:

  • 2 отварные сосиски. Сыр;
  • Котлеты из свинины на пару;
  • Апельсин 10 гр;
  • Слабосоленая семга. Тушеные опята.

Ошибки худеющих

Кремлёвская диета — это не быстрый метод похудения, а образ жизни. В стремлении к стройности многие люди допускают ряд ошибок при соблюдении данного метода избавления от лишнего веса, благодаря чему зачастую происходят срывы, приводящие к еще большему набору веса.

Самая распространенная ошибка худеющих — длительные перерывы между приемами пищи. Кремлевская диета не подразумевает голодание. Есть можно при малейшем чувстве голода. Желательно составлять дробный рацион 4-5 приемов пищи в день. Между основными приемами пищи следует перекусывать разрешенными продуктами, главное строго соблюдать допустимую суточную норму углеводных баллов. Не следует голодать после 19:00. Разрешается перекусить даже на ночь, но ломтиком сыра, яйцом или же кусочком ветчины.

Вторая ошибка худеющих по Кремлевской диете — употребление в меню исключительно протеиновых продуктов. Есть сложные углеводы можно и нужно уже с первой недели, главное строго рассчитывать допустимую норму по таблице баллов. Не стоит употреблять в больших дозах крепкий чай и кофе. Полезнее будет выпить бокал сухого вина за ужином. Необходимо пить как можно больше воды без газа, не менее 2 литров в день.

Не менее важная ошибка худеющих — слишком интенсивные физические нагрузки. Для похудения они необходимы, а вот переусердствовать не стоит. Начиная соблюдать Кремлевскую диету, следует постепенно увеличивать свой уровень физической активности во избежание переутомления.

При выходе из Кремлевской диеты нельзя набрасываться на сладости, белый хлеб, чипсы, фаст-фуд. Для сохранения достигнутого результата похудения следует продолжать ограничивать употребление углеводов, стараясь придерживаться нормы 60 баллов.

Рецепты

Рецепты для кремлевской диеты:
Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка;
  • Растительное масло;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, толщиной 1,5-2см, поперек волокон;
    Натираем каждый полученный кусок специями;
  2. Разогреваем на сковороде растительное масло;
  3. Обжариваем бифштекс с каждой стороны по 5 минут до готовности;
  4. Готовность определяется следующим образом: проткнув мясо вилкой должен выделится прозрачный сок, если сочится красный, то бифштекс еще не прожарился.

Сочный бифштекс из говядины можно включить в меню Кремлевской диеты на обед или ужин.

Котлеты из свинины

Котлеты из свинины

Ингредиенты:

  • Свиной фарш;
  • 2 яйца;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Фарш выкладываем в емкость, добавляем в него яйца и специи;
  2. Перемешиваем до получения однородной консистенции;
  3. Формируем котлеты. Руки смачиваем водой, чтобы фарш к ним не прилипал;
  4. Сковороду с растительным маслом нагреваем. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности на среднем огне под крышкой.

Котлеты из свинины — сытное и вкусное блюдо, которое прибавит сил и энергии во время Кремлевской диеты. Более диетический вариант — приготовление котлет в пароварке.

Пекинская утка

Пекинская утка

Ингредиенты:

  • Утка 2-2,5 кг;
  • Пряные специи 1 ст ложка;
  • Соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Утку промыть, затем обдать крутым кипятком;
  2. Натереть специями со всех сторон;
  3. Насадить утку на банку или бутылку, оставить остужаться в холодильнике на 12 часов;
  4. Утку плотно завернуть в фольгу и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на час;
  5. Вытащить утку из духовки, развернуть фольгу, полить птицу соевым соусом;
  6. Отправить запекаться в духовку, разогретую уже до 250 градусов на полчаса.

Пекинская утка получается очень сочной, хотя готовится без фруктов (яблок, апельсинов), а потому именно такой вариант блюда можно употреблять при соблюдении Кремлевской диеты.

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба

Ингредиенты:

  • Толстолобик крупный;
  • Рыбный фарш;
  • 2 яйца;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники, подрезать хвост, отрезать голову;
  2. Аккуратно снять с тушки кожу (как чулок), при необходимости подрезая ножом;
  3. Мясо рыбы перебрать, удалив все кости;
  4. Измельчить с помощью мясорубки мясо, добавить к нему рыбный фарш, яйца, специи, тщательно перемешать;
  5. Наполняем кожу фаршем. Берем нитку с иголкой, сшиваем рыбу со стороны брюшка, пришиваем голову;
  6. Выкладываем рыбу в глубокий противень, заливаем кипятком так, чтобы вода слегка прикрывала рыбу. Противень сверху накрываем фольгой;
  7. Запекаем в разогретой духовке 1,5-2 часа.

Побалуйте себя фаршированной рыбой во время соблюдения Кремлевской диеты.

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промываем, сушим;
  2. Нарезаем вдоль небольшими кусочками, шириной 2 см;
  3. Отбиваем каждый кусочек как на биточки;
  4. Шампиньоны обжариваем до золотистого цвета на растительном масле;
  5. Противень застилаем пищевой бумагой, выкладываем на него куриные отбивные, сбрызгиваем и лимонным соком, сверху выкладываем грибы;
  6. Натертым на крупной терке сыром посыпаем сверху каждый кусочек филе;
  7. запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром — порционное блюдо. Им удобно перекусывать при Кремлевской диете или же включить его на обед, ужин.

Таблица баллов

Таблица баллов кремлевской диеты поможет составить правильное меню для похудения, исходя из основного принципа: 1 балл = 1 гр углевода. Таблица указывает сколько углеводов содержится в 100 гр того или иного продукта.

Кремлевская диета таблица полная:

Баллы (условные единицы)

Хлеб и хлебобулочные изделия

Кремлевская диета. Таблица баллов.

Кремлевская диета. Таблица баллов

Для кремлевской диеты таблица — основа всей системы питания. Меню рассчитывается по количеству специальных баллов. Важно не выходить за рамки 20-30 очков в сутки. Если вы решили придерживаться кремлевской диеты, таблица должна быть у вас всегда под рукой, чтобы можно было в нее периодически заглядывать.

Таблица баллов для кремлевской диеты выглядит следующим образом:
Наименование продукта у. е./100г

Мясо, колбасы, яйцо

Баранина, свинина 0
Бифштекс 0
Говядина, телятина 0
Гуси, утки 0
Колбаса «Докторская» 1,5
Колбасы 0
Корейка 0
Кролик 0
Курица 0
Мясо в сухарях 5
Мясо под мучным соусом 6
Ножки свиные 0
Печень говяжья 0
Печень куриная 1,5
Сало 0
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельки свиные 2
Сердце 0
Сосиски молочные 1,5
Язык свиной, говяжий 0
Яйца в любом виде (штука) 0,5

Молоко, молочные продукты

Йогурт без сахара 3,5
Йогурт сладкий 8,5
Кефир, простокваша 3,2
Майонез столовый 2,6
Маргарин 1
Масло сливочное 1,3
Молоко пастеризованное 4,7
Молоко топленое 4,7
Сливки 4
Сметана 3
Сыр разных сортов 1,5
Сырки глазированные 32
Творог диетический 1
Творог жирный 2,8
Творог нежирный 1,8
Творожная масса сладкая 15

Икра красная 0
Икра черная 0
Кальмары 4
Крабы 2
Креветки 0
Мидии 5
Морская капуста 1
Омары 1
Рыба в сухарях 12
Рыба в томате 6
Рыба копченая 0
Рыба отварная 0
Рыба свежая и мороженая 0
Устрицы 7

Хлеб, злаки, крупы, бобовые

«Геркулес» 50
Бородинский 40
Бублики 58
Горох лущеный 50
Гречневая 62
Гречневая (продел) 65
Диабетический 38
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
Лаваш армянский 56
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные 43
Макароны 69
Манная 67
Мука кукурузная 70
Мука пшеничная высший сорт 68
Мука пшеничная первый сорт 67
Мука ржаная сеяная 64
Мука соевая 16
Овсяная 49
Перловая 66
Пшеничный 50
Пшено 66
Ржаной 34
Рижский 51
Рис 71
Сдобные булочки 51
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 66
Сушки 68
Фасоль 46
Хлеб зерновой 43
Ячневая 66

Баклажаны 5
Бобы 8
Брюква 7
Горошек зеленый 12
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 9
Зеленый горошек 6,5
Икра баклажанная 5
Икра из свеклы 2
Икра кабачковая 8,5
Кабачок 4
Капуста белокочанная 5
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Капуста цветная 5
Картофель 16
Кукуруза 14,5
Лук зеленый 3,5
Лук репчатый 9
Лук-порей 6,5
Морковь 7
Огурец свежий 3
Огурцы 3
Оливки 5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Перец, фаршированный овощами, 11
Петрушка (зелень) 8
Петрушка (корень) 10,5
Помидоры 4
Редис 4
Редька 6,5
Репа 5
Салат листовой 2
Салат с морской капустой 4
Свекла 9
Сельдерей (зелень) 2
Сельдерей (корень) 6
Спаржа 3
Томат-паста 19
Томаты 4
Тыква 4
Фасоль 2,5
Фасоль стручковая 3
Хрен 7,5
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Щавель 3

Абрикос 9
Айва 8
Алыча 6,5
Ананас 11,5
Апельсин 8
Арбуз 9
Банан 21
Брусника 8
Виноград 15
Вишня 10
Голубика 7
Гранат 11
Грейпфрут 6,5
Груша 9,5
Груша сушеная 49
Изюм 66
Инжир 11
Киви 10
Кизил 9
Клубника 6
Клюква 4
Крыжовник 9
Курага 55
Лимон 3
Малина 8
Мандарин 8
Морошка 6
Нектарин 13
Облепиха 5
Персик 9,5
Рябина 8,5
Рябина черноплодная 11
Слива 9,5
Смородина белая 8
Смородина красная 7,5
Смородина черная 7,5
Урюк 53
Финики 68
Хурма 13
Черешня 10,5
Черника 8
Чернослив 58
Шиповник свежий 10
Шиповник сушеный 21,5
Яблоки 9,5
Яблоки сушеные 45

Белые 1
Белые сушеные 7,5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1,5
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики 1,5
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1

Арахис 15
Грецкие 12
Кедровые 10
Кешью 25
Кокос 20
Миндаль 11
Подсолнечные семечки 18
Семена кунжута 20
Тыквенные семечки 12
Фисташки 15
Фундук 15

Читать еще:  Продукты с отрицательной калорийностью список и таблица

Бульон куриный, мясной 0
Суп гороховый 20
Суп грибной 15
Суп овощной 16
Суп томатный 17
Суп-гуляш 12
Щи зеленые 12

Кондитерские изделия, сладости

Варенье клубничное 71
Варенье малиновое 71
Варенье яблочное 66
Вафли обычные 65
Вафли фруктовые 80
Джем 68
Джем диабетический 3
Карамель с начинкой 92
Конфеты шоколадные 51
Конфеты-помадка 83
Леденцы 70
Мармелад 76
Мед 75
Молоко сгущеное 56
Мороженое сливочное 22
Мороженое фруктовое 25
Мороженое эскимо 20
Пастила 80
Печенье сдобное 75
Пирожное с кремом 62
Повидло диабетическое 9
Повидло яблочное 65
Пряники заварные 77
Сахар 99
Торт бисквитный 50
Торт миндальный 45
Халва 55
Шоколад горький 50
Шоколад молочный 54
Шоколад с орехами 48

Горчица (1 ст. ложка) 0,5
Каперсы (1 ст. ложка) 0,4
Кетчуп (1 ст. ложка) 4
Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5
Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8
Корица (1 ч. ложка) 0,5
Майонез столовый 2,6
Маргарин 1
Масло растительное 0
Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3
Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1
Соевый соус (1 ст. ложка) 1
Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8
Соус кисло-сладкий(1/4 стакана) 15
Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5
Томатный соус (1/4 стакана) 3,5
Уксус (1 ст. ложка) 2,3
Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка) 0
Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1
Хрен (1 ст. ложка) 0,4

Компот абрикосовый 21
Компот вишневый 24
Компот грушевый 18
Компот из винограда 19
Компот на ксилите 6
Компот яблочный 19
Минеральная вода 0
Сок абрикосовый 14
Сок апельсиновый 12
Сок виноградный 14
Сок гранатовый 14
Сок грейпфрутовый 8
Сок мандариновый 9
Сок морковный 6
Сок сливовый 16
Сок сливовый с мякотью 11
Сок томатный 3,5
Сок яблочный 7,5
Чай, кофе без сахара 0

Вино красное сухое 1
Вино белое сухое 1
Виски 0
Водка 0
Коньяк, бренди 0
Ликер 60 г 18
Пиво 250 г 12
Ром 0
Текила 0

В основу меню кремлевской диеты заложен принцип низкоуглеводного, белкового питания. Поэтому Кремлевскую диету с уверенностью можно назвать Белковой диетой или Низкоуглеводной. В меню кремлевской диеты входят 6 основных диетических составляющих:

Мясо и мясные продукты
Рыба и морепродукты
Овощи (только с низким содержанием углеводов и большим количеством клетчатки в составе)
Продукты молочного происхождения
Пряности и приправы
Напитки

Употребление мяса приветствуется Кремлевской диетой! Но в разумных пределах, конечно.

Как Вы успели заметить, перечисленные 6 пунктов относятся к блюдам именно ДИЕТИЧЕСКОГО ряда. Это означает, что употребляя их в период Кремлевской диеты, Вы минимизируете баллы, набираемые Вами в сутки при употреблении тех или иных продуктов. Баллы Кремлевской диеты – это своеобразное количество очков (грамм углеводов на 100 граммов продукта), которые человек может «заработать» ежедневно, употребив определенные продукты. Приведем простейший пример: за сутки Вы съели 2 бифштекса по 100 гр. с майонезом 40 гр., 2 помидора (среднего размера), 100 гр. моркови, 2 стакана минеральной воды и 1 стакан молока.

Итак, подсчитаем баллы:

Бифштекс 100 г = 1 балл
Майонез 20 г = 1 балл
Помидор среднего размера = 6 баллов
Морковь 100 г = 5 баллов
минеральная вода=0 баллов
1 стакан молока = 6 баллов
Итого: 2+2+12+5+0+6=25 баллов.

Вы набрали 25 баллов – количество очков, рекомендуемое желающим похудеть. Причем это количество может быть повышено до 30 (абсолютный максимум для худеющих, гарантирующий быстрое похудение до 10 кг за неделю!). Как видите, непосредственная система подсчета очень проста.

похудение 20-30
Удержание веса 40-60
Набор веса от 70
французский багет 52
Чечевица 59
Свиные котлеты в панировочных сухарях 6
Сушеная рыба с солью 1
Помидоры «Черри» 1 шт. 5
Молоко пастеризованное 5
Майонез оливковый (40 гр.) 3
Грейпфрут 6
Укроп 1
Шампиньоны 0,2
Мороженое в шоколадной глазури 27
Земляника 5
Бразильский орех 17
грибные 7
Кисель 7
Мартини 1
Простокваша 3
Петрушка 0,5
Борщ (1 порция) 13
Сахар (иногда можно себе позволить заменитель сахара в чай или другой напиток, ложку меда)
Хлеб и прочие мучные изделия (на время диеты советую Вам о них забыть!)
Картофель и картофельные блюда
Крупы (гречневая, овсяная, рисовая и другие зерновые каши).
о хлебе и любых мучных изделиях в процессе Кремлевской диеты придется забыть!

Плюсы Кремлевской диеты:

Спортивное питание. Кремлевская диета особенно полезна людям, в жизни которых присутствует изрядная доля спорта. Используйте Кремлевскую диету, если решили «убить двух зайцев сразу» – похудеть при помощи диеты и специальных упражнений для похудения. Вы можете заниматься такими упражнениями сколь угодно долго! Ведь основной источник питания для мышц – это белок мясного происхождения, который Кремлевская диета разрешает употреблять в практически неограниченных количествах! Но помните, что всему нужно знать меру. Ваше питание должно быть сбалансировано!
Оптимальный витаминный и минеральный баланс. Меню Кремлевской диеты обеспечивает поступление в организм максимального количества витаминов и минералов за счет включения в свое меню продуктов как мясного, так и растительного происхождения. К примеру, витамин В12, содержащийся в мясе говядины, не содержится ни в одном другом виде мяса!
Возможность выбирать еду по своему вкусу.
Кремлевская диета помогает похудеть после родов большинству женщин. Это связано с тем, что недавно состоявшимся мамам очень сложно перестроиться на любую «жесткую» диету со скудным рационом питания, например на Японскую или Сахарную диету. Оригинал Японской диеты приведен здесь. А рацион кремлевской диеты полностью совпадает с физиологическими возможностями молодых мам (обменом веществ и пр).
Подростковая диета. Кремлевская диета прекрасно воспринимается организмом подростков от 12 до 17 лет. Дело в том, что организм в этом возрасте особенно нуждается в белковой пище. Причина – гормональный всплеск. А недостаток белка, (например, при использовании углеводных диет) может пагубно отразится на подростковом развитии в виде замедления роста, нарушения углеводного обмена, резкого снижения иммунитета, риска возникновения малокровия и неправильного формирования скелета растущего организма. Чтобы нейтрализовать небольшой недостаток углеводов в процессе кремлевской диеты, можно давать детям мед, или подслащивать пищу при помощи неочищенного тростникового сахара.

Минусы Кремлевской диеты:

Кремлевская диета не подходит людям, страдающим любыми заболеваниями почек и печени. Причина – ярко выраженная белковая направленность диеты (пурины вредят почкам, засоряя их). Она также может дать осложнения на пищеварительный тракт человеку, имеющему заболевания желудка (гастрит, язва желудка) или дисбактериоз кишечника. Не советуют также использовать Кремлевскую диету при заболеваниях мочеполовой системы (особенно не рекомендуется при циститах и мочекаменной болезни). Строго воспрещается «сидеть» на кремлевской диете людям с нарушениями суставов, болезнями нервной системы и подагре.
Многие диетологи считают недостатком тот факт (об этом писалось как в газете «Комсомольская правда», так и в книге Евгения Черных), что продукты Кремлевской диеты перенасыщены животными белками и жирами, и поэтому не подходят под стандарт здорового и правильного питания.

Кремлевская диета. Полезные советы:

В процессе диеты обязательно употребляйте фрукты и овощи с пониженным содержанием сахара, зелень (петрушку, укроп, лук, салат, шпинат и т. д.). Таким образом Вы уменьшите вред от переизбытка белков, поступающих с пищей в Ваш организм. На 100 грамм мяса съедайте 1 фрукт или овощ, либо 1 пучок зелени.
Если Вы не нашли определенный продукт в нашей таблице баллов, то просто взгляните на тыльную сторону его упаковки. Там должно быть указано содержание углеводов в граммах на 100 граммов данного продукта. Это количество и будет искомыми баллами.
Не рекомендуется «сидеть» на Кремлевской диете дольше месяца. В противном случае могут возникнуть проблемы с сердечнососудистой системой. Делайте перерывы на 70-80 дней, в течение которых питайтесь как обычно, 1 раз в неделю устраивая разгрузочный день (лучше использовать яблочный, кефирный или гречневый рецепт).
Еще одна распространенная ошибка «худеющих» по системе Кремлевской диеты – отказ от сливочного масла. В Ваш рацион обязательно должен входить этот продукт. В 20гр. сливочного масла содержится незаменимое количество витаминов, минералов и микроэлементов, жизненно необходимых для Вашего здоровья. Тем более что на 20 гр. веса оно содержит всего 1 балл.
Не пугайтесь, если в первые дни диеты Вы будете чувствовать привкус ацетона во рту – это естественный процесс сжигания жиров в организме, символизирующий быстрое снижение веса. В это время будет полезным выпить травяной отвар, регулирующий работу печени и почек.
Старайтесь пить как можно больше жидкости (лучше негазированной минеральной воды). Это связано с тем, что уменьшение количества глюкозы в крови быстро приведет к потере воды организмом. Глюкозу можно восполнять одной чайной ложкой меда в день, принимая ее натощак по утрам.
Если у Вас долго не наблюдается стула, съедайте в день небольшую тарелку клетчатки или гречневых отрубей, и стул возобновится.

Как и обещала, привожу Вам оригинальный рецепт Кремлевской диеты на неделю.
Кремлевская диета на неделю, минус 10 кг за 7 дней, диетическое меню

Кремлевская диета на неделю — эффективный и быстрый результат.

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ (ОРИГИНАЛ, 1991 год, )

1 у. е.=1 баллу=1 очку

Жаренный на оливковом масле кабачок 100 г
1 натуральная отбивная (можно с кровью) 100 г
Зеленый чай без сахара

Поздний завтрак (через 3 часа после основного завтрака):

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector